Resep Wantan Ayam Istimewa

Wantan ayam adalah hidangan yang populer dan disukai banyak orang. Kulit wantan yang lembut berpadu dengan isian ayam yang gurih dan lezat, membuat hidangan ini cocok dinikmati sebagai camilan maupun lauk pendamping. Berikut adalah resep wantan ayam yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

Isian Wantan:

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam (secukupnya, sesuaikan rasa)
• 1 sendok makan tepung tapioka (opsional, untuk mengikat adonan)

Kulit Wantan:

• 1 bungkus kulit wantan siap pakai (biasanya isi 50 lembar)

Pelengkap (Optional):

• Kaldu ayam
• Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
• Minyak cabai
• Saus sambal

Cara Membuat:

1. Membuat Isian: Campurkan daging ayam cincang, daun bawang, bawang putih halus, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika menggunakan tepung tapioka, tambahkan dan aduk kembali hingga adonan sedikit lengket dan mudah dibentuk.
2. Membungkus Wantan: Ambil selembar kulit wantan. Letakkan sekitar 1 sendok teh isian ayam di tengah kulit wantan. Basahi pinggiran kulit wantan dengan sedikit air. Lipat kulit wantan menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera. Tekan-tekan pinggirannya agar rapat dan isian tidak keluar saat direbus atau digoreng. Ulangi langkah ini hingga semua isian habis.
3. Memasak Wantan: Anda bisa merebus atau menggoreng wantan.
   • Direbus: Didihkan air dalam panci. Masukkan wantan dan rebus hingga mengapung dan matang (sekitar 3-5 menit). Angkat dan tiriskan.
   • Digoreng: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng wantan hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Penyajian: Tata wantan di atas mangkuk. Jika direbus, siram dengan kaldu ayam hangat. Taburi dengan daun bawang. Tambahkan minyak cabai dan saus sambal sesuai selera. Jika digoreng, bisa langsung dinikmati dengan saus sambal atau mayones.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan udang cincang ke dalam isian.
• Pastikan kulit wantan tidak kering saat membungkus. Jika kering, basahi sedikit dengan air agar mudah dilipat.
• Jangan memasak wantan terlalu lama agar kulitnya tidak pecah.
• Wantan yang sudah dibentuk bisa disimpan di dalam freezer untuk stok.

Selamat mencoba resep wantan ayam ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

400×377 resepi wantan ayam rangup chef hairul hissam from hairul.com

768×1024 koleksi resepi ayam mudah sedap patut cuba resepimy from resepi.my

700×875 resepi wantan menyelerakan bidadarimy from bidadari.my

1063×1600 tumismy resepi wantan rangup berinti ayam from tumis.my

768×768 resepi wantan sedap mudah bidadarimy from bidadari.my

1600×1114 tertunailah hasrat hati resepi wantan goreng from www.kakinakl.com

335×500 resepi resepi menyelerakan wantan ayam goreng from buatkuihraya.blogspot.com

1280×720 resepi wantan from resepimakanankhas.blogspot.com

680×482 resipi wantan ayam oleh wlsl cookpad from cookpad.com

1600×1200 tertunailah hasrat hati resepi wantan goreng sedap from www.kakinakl.com