Resep Kue Mangkok Tanpa Tape
Deal Score0
Kue mangkok, jajanan tradisional Indonesia yang lembut dan mengembang cantik, memang selalu menggoda. Biasanya, kue mangkok dibuat dengan tambahan tape singkong yang memberikan aroma khas. Tapi, tahukah Anda, kue mangkok juga bisa dibuat tanpa tape dan tetap lezat? Berikut resepnya!
Resep Kue Mangkok Tanpa Tape
Resep ini cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka rasa tape atau sedang tidak punya stok tape di rumah. Hasilnya tetap lembut, legit, dan tentunya mengembang sempurna.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 250 ml air kelapa (bisa diganti santan encer)
- 150 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- Pewarna makanan (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tuang Cairan: Tuang air kelapa dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Pastikan adonan benar-benar licin dan halus.
- Diamkan Adonan: Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama minimal 1 jam, atau lebih baik lagi 2 jam, hingga mengembang.
- Beri Pewarna: Setelah adonan mengembang, aduk rata kembali untuk membuang gas yang terperangkap. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera.
- Panaskan Kukusan: Sambil menunggu adonan diberi warna, panaskan kukusan dengan api besar. Pastikan kukusan sudah beruap banyak sebelum digunakan. Bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
- Tuang ke Cetakan: Olesi cetakan kue mangkok dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh.
- Kukus: Tata cetakan kue mangkok di dalam kukusan. Kukus selama 20-25 menit atau hingga kue mengembang dan matang. Jangan buka kukusan selama proses pengukusan agar kue tidak bantat.
- Angkat dan Sajikan: Setelah matang, angkat kue mangkok dari kukusan. Biarkan agak dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Kue mangkok siap disajikan.
Tips Agar Kue Mangkok Mengembang Sempurna:
- Kualitas Bahan: Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik, terutama tepung beras dan ragi instan.
- Proses Fermentasi: Pastikan proses fermentasi adonan berjalan dengan baik. Semakin lama didiamkan, kue akan semakin mengembang sempurna.
- Uap Panas: Kukusan harus benar-benar panas dan beruap banyak sebelum digunakan.
- Jangan Dibuka: Hindari membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar kue tidak bantat.
Selamat mencoba resep kue mangkok tanpa tape ini! Dijamin hasilnya tetap lezat dan mengembang sempurna. Anda bisa berkreasi dengan berbagai warna dan topping untuk membuat kue mangkok semakin menarik.
680×482 resep kue mangkok tape oleh desi cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue mangkok tape oleh dewi ratna cookpad from cookpad.com 
330×207 resep kue mangkok tape singkong manis from resepmakananringanku.blogspot.com 
680×482 resep kue mangkok mekar tape oleh lulun filmiati atmodirdjo cookpad from cookpad.com 
442×256 resep kue mangkok tape nasi kue indonesia from resepmamaayi.com 
1502×1064 resep kue apem mekar mangkok mekar tape apam tepung beras oleh from cookpad.com 
661×885 teawes blog kue mangkok tape from rumahmesaeed.blogspot.com .JPG)
1280×856 easy cooking omih resep kue mangkok tape homemade recipe from dapoeromih.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.