Resepi Acar Timun Masak
Deal Score0
Resep Acar Timun Masak: Segar, Pedas, dan Bikin Nagih!
Acar timun masak adalah salah satu hidangan pelengkap yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang segar, pedas, dan sedikit asam membuatnya cocok disantap bersama berbagai macam hidangan, mulai dari nasi goreng, sate, hingga hidangan berkuah. Acar timun masak tidak hanya menambah cita rasa hidangan utama, tetapi juga dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah timun ukuran sedang, buang bijinya dan potong-potong
- 1 buah wortel, potong korek api
- 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera), iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan cuka makan
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan cabai rawit yang sudah diiris. Tumis sebentar hingga cabai layu dan mengeluarkan aroma pedas.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan timun dan wortel. Masak hingga timun dan wortel sedikit layu, namun tetap renyah.
- Tambahkan gula pasir, cuka makan, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika diperlukan.
- Angkat acar timun masak dari wajan dan dinginkan.
- Simpan acar timun masak di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Acar timun masak siap disajikan sebagai pelengkap hidangan.
Tips Tambahan:
- Untuk mengurangi kadar air pada timun, taburi potongan timun dengan sedikit garam, diamkan selama 15-20 menit, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.
- Jika Anda menyukai rasa yang lebih asam, Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk nipis atau asam jawa.
- Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti kacang tanah goreng, ebi kering, atau bawang goreng.
- Acar timun masak ini dapat bertahan selama beberapa hari di dalam lemari es.
Selamat mencoba resep acar timun masak ini! Dijamin hidangan Anda akan semakin lezat dan menggugah selera.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.