Resepi Bakso Tanpa Buah Keras
Resep Bakso Tanpa Kemiri (Buah Keras) Bakso adalah hidangan populer di Indonesia. Biasanya, resep bakso menggunakan kemiri untuk menambah rasa gurih dan tekstur. Namun, ada banyak orang yang tidak suka atau alergi terhadap kemiri. Resep ini akan membahas cara membuat bakso lezat tanpa menggunakan kemiri, tetapi tetap menghasilkan rasa yang kaya dan menggugah selera. **Bahan-bahan:** * **Daging:** * 500 gram daging sapi segar, giling (daging cincang) * 100 gram lemak sapi (opsional, untuk rasa lebih gurih) * **Tepung:** * 150 gram tepung tapioka * 50 gram tepung terigu * **Bumbu Halus:** * 6 siung bawang putih * 4 siung bawang merah * 1 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh ketumbar bubuk (opsional, untuk aroma lebih kuat) * 1/2 sendok teh pala bubuk (opsional, hati-hati penggunaannya karena rasanya kuat) * Garam secukupnya * Gula secukupnya * **Bahan Tambahan:** * Es batu secukupnya (haluskan) * Air es secukupnya * **Kuah Bakso:** * 2 liter air * Tulang sapi (untuk kaldu yang lebih kaya) * Bawang putih goreng (untuk taburan) * Daun bawang iris (untuk taburan) * Garam secukupnya * Merica bubuk secukupnya * Penyedap rasa (opsional) **Cara Membuat Bakso:** 1. **Persiapan Daging:** Potong-potong daging sapi dan lemak (jika digunakan) menjadi ukuran kecil. Ini memudahkan proses penggilingan atau pencampuran. 2. **Haluskan Daging:** Giling daging sapi dan lemak hingga benar-benar halus. Jika tidak punya penggiling daging, Anda bisa menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air es untuk membantu proses. Pastikan daging benar-benar halus agar tekstur bakso lembut. 3. **Campurkan Bumbu:** Campurkan daging giling dengan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, pala, garam, dan gula). Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna. 4. **Tambahkan Es Batu:** Masukkan es batu yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit ke dalam adonan daging sambil terus diuleni. Es batu membantu menjaga suhu adonan tetap dingin dan membuat bakso lebih kenyal. 5. **Masukkan Tepung:** Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis. Jangan terlalu banyak menguleni agar bakso tidak keras. 6. **Bentuk Bakso:** Didihkan air dalam panci. Basahi tangan dengan air es. Ambil sedikit adonan bakso, bentuk bulat dengan tangan, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Ulangi hingga adonan habis. 7. **Rebus Bakso:** Masak bakso hingga mengapung dan matang. Angkat bakso dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan dan menjaga kekenyalannya. 8. **Membuat Kuah Bakso:** Rebus air bersama tulang sapi (jika menggunakan) untuk membuat kaldu. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Koreksi rasa sesuai selera. 9. **Penyajian:** Tata bakso dalam mangkuk. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang putih goreng dan daun bawang iris. Sajikan dengan mie kuning, bihun, tahu, dan saus sambal sesuai selera. **Tips:** * Untuk mendapatkan tekstur bakso yang lebih kenyal, gunakan daging sapi segar yang berkualitas baik. * Penggunaan es batu sangat penting untuk menjaga suhu adonan tetap dingin dan menghasilkan bakso yang kenyal. * Jangan terlalu banyak menambahkan tepung agar bakso tidak keras. * Pastikan air mendidih saat memasukkan bakso agar bakso cepat matang dan tidak hancur. * Kuah bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran atau rempah-rempah untuk rasa yang lebih kaya. Selamat mencoba resep bakso tanpa kemiri ini! Dijamin tetap lezat dan menggugah selera.
640×480 pda jawe dot resepi bakso special simple from pdajawe.blogspot.com 
1600×1200 tertunailah hasrat hati resepi bebola daging sedap from www.kakinakl.com 
680×482 resep bakso tepung oleh rosiana oci cookpad from cookpad.com 
800×593 teratak mutiara kasih resepi bakso mudah sedap from linapg.blogspot.com 
1080×1080 olahan bakso kuah enak bermanfaat buat kamu from manfaatcara.com 
960×540 resepi kuah bakso indonesia mudah sedap bidadarimy from bidadari.my 
680×482 resep bakso keto gluten tepung oleh septi winarti cookpad from cookpad.com 
751×532 membuat bakso goreng daging khas from cararesepbakso.web.app 
617×411 membuat bakso goreng daging sederhana from iresepi.net 
1400×800 masak kuah bakso sedap guna bahan from www.rasa.my 
1000×1000 membuat bakso ayam tepung from www.idntimes.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.