Resepi Udang Kam Heong
Resep Udang Kam Heong Udang Kam Heong adalah hidangan populer yang berasal dari Malaysia. “Kam Heong” secara harfiah berarti “aroma keemasan,” mengacu pada wangi harum dan cita rasa yang kaya yang dihasilkan dari kombinasi bahan-bahan aromatik yang ditumis dengan sempurna. Hidangan ini menggabungkan pengaruh masakan Cina dan Melayu, menghasilkan rasa yang unik dan menggugah selera. **Bahan-bahan:** * 500 gram udang segar ukuran sedang atau besar, bersihkan dan buang sungutnya * 2 sendok makan minyak sayur * 2 sendok makan mentega tawar * 2 tangkai daun kari, petik daunnya * 2 buah cabai merah kering, potong-potong (sesuaikan jumlahnya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) * 1 sendok teh udang kering, rendam air panas sebentar, lalu cincang halus * 1 sendok makan saus tiram * 1 sendok makan kecap manis * 1 sendok teh gula pasir * 1/2 sendok teh merica bubuk * Sedikit garam (secukupnya, perhatikan rasa dari saus tiram dan kecap manis) * Air secukupnya (jika perlu) **Bumbu Halus:** * 4 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 1 ruas jari jahe * 1 ruas jari lengkuas * 1 batang serai, ambil bagian putihnya * 1 sendok teh bubuk kari ikan atau daging **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Udang:** Lumuri udang dengan sedikit garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15-20 menit. 2. **Tumis Bumbu:** Panaskan minyak sayur dan mentega dalam wajan besar atau penggorengan. Masukkan bumbu halus, daun kari, cabai kering, dan udang kering. Tumis hingga harum dan bumbu matang, mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Pastikan bumbu tidak gosong, kecilkan api jika perlu. 3. **Masak Udang:** Masukkan udang ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang. 4. **Tambahkan Saus:** Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan saus mengental. 5. **Koreksi Rasa:** Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam jika perlu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Masak hingga saus meresap ke dalam udang. 6. **Sajikan:** Angkat dan sajikan udang Kam Heong selagi hangat dengan nasi putih. Hidangan ini juga cocok disajikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya. **Tips:** * Gunakan udang segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. * Jangan memasak udang terlalu lama, agar tidak menjadi alot. * Perhatikan tingkat kepedasan cabai kering. Kurangi atau tambahkan sesuai selera. * Pastikan semua bumbu tercampur rata agar rasa Kam Heong terasa seimbang. * Jika tidak ada udang kering, bisa diganti dengan ebi yang dihaluskan. Selamat mencoba resep Udang Kam Heong! Nikmati hidangan yang kaya rasa dan aroma ini bersama keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.