Resep Masakan Usus
Usus ayam adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuatnya digemari banyak orang. Usus dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Berikut adalah beberapa resep masakan usus yang bisa Anda coba di rumah:
1. Usus Ayam Goreng Tepung Krispi
Resep ini sangat cocok untuk camilan atau lauk pendamping nasi. Teksturnya yang renyah dan gurih pasti disukai semua anggota keluarga.
Bahan:
- 500 gram usus ayam, bersihkan dan rebus hingga matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk) dalam wadah.
- Gulingkan usus ayam yang sudah direbus ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng usus ayam hingga berwarna keemasan dan krispi.
- Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan usus ayam goreng tepung krispi selagi hangat dengan saus sambal atau mayonaise.
2. Usus Ayam Bumbu Kuning
Masakan usus bumbu kuning ini sangat lezat dan cocok disantap dengan nasi hangat. Aroma rempahnya yang kuat akan menggugah selera makan.
Bahan:
- 500 gram usus ayam, bersihkan dan rebus hingga matang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
- Masukkan usus ayam yang sudah direbus. Aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu mengental dan usus ayam berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan usus ayam bumbu kuning dengan nasi hangat.
3. Sate Usus Ayam
Sate usus ayam merupakan jajanan kaki lima yang populer. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat sate usus ayam menjadi favorit banyak orang.
Bahan:
- 500 gram usus ayam, bersihkan dan rebus hingga matang
- Bumbu Marinasi (haluskan):
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Kecap manis
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Lumuri usus ayam yang sudah direbus dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Tusuk usus ayam pada tusuk sate.
- Panaskan teflon atau alat pemanggang. Olesi dengan sedikit minyak.
- Panggang sate usus ayam sambil diolesi dengan kecap manis hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan sate usus ayam dengan sambal dan lontong (opsional).
Selamat mencoba resep-resep masakan usus ayam ini di rumah! Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan atau bumbu lain sesuai selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.