Resep Minuman Wedang Uwuh

Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas Yogyakarta yang kaya akan rempah dan memberikan kehangatan. Nama “Uwuh” sendiri berarti sampah, karena bahan-bahan yang digunakan terlihat seperti sampah kering. Namun, jangan salah, justru disitulah letak keunikan dan khasiatnya. Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika badan terasa kurang sehat.

Bahan-bahan:

• Secang: 5 gram
• Jahe: 2 ruas jari, memarkan
• Kayu Manis: 3 cm
• Cengkeh: 5 butir
• Daun Kayu Manis: 3 lembar
• Daun Cengkeh: 5 lembar
• Daun Pala: 3 lembar
• Gula Batu/Gula Aren: Secukupnya (sesuai selera)
• Air: 500 ml

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih, terutama jahe. Untuk jahe, cukup dimemarkan agar aromanya keluar.
2. Rebus Air: Masak air hingga mendidih dalam panci.
3. Masukkan Rempah: Masukkan semua rempah (secang, jahe, kayu manis, cengkeh, daun kayu manis, daun cengkeh, dan daun pala) ke dalam air mendidih.
4. Masak dengan Api Kecil: Kecilkan api dan biarkan rempah-rempah tersebut merebus selama kurang lebih 15-20 menit. Proses ini penting agar sari rempah keluar dan rasa wedang uwuh semakin kaya.
5. Saring: Setelah 15-20 menit, saring wedang uwuh untuk memisahkan ampas rempah dari airnya.
6. Tambahkan Gula: Tambahkan gula batu atau gula aren sesuai selera. Aduk hingga gula larut sempurna.
7. Sajikan: Wedang uwuh siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan irisan jeruk nipis atau lemon untuk menambah kesegaran (opsional).

Tips dan Variasi:

• Kualitas Bahan: Gunakan rempah-rempah yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa dan aroma yang maksimal. Rempah yang segar akan memberikan rasa yang lebih kuat.
• Tingkat Kemanisan: Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda. Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula yang digunakan.
• Penambahan Bahan: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti serai atau kapulaga untuk menambah variasi rasa.
• Penyajian Dingin: Meskipun lebih nikmat disajikan hangat, wedang uwuh juga bisa dinikmati dingin dengan menambahkan es batu setelah disaring.
• Khasiat: Wedang uwuh dipercaya memiliki banyak khasiat, seperti menghangatkan badan, meredakan masuk angin, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu meredakan nyeri sendi.

Wedang uwuh bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya Indonesia. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati kehangatan dan khasiat wedang uwuh di rumah.

801×1200 wedang uwuh minuman tradisional libelle from www.pinterest.com

751×532 resep wedang uwuh minuman hangat oleh lulung thyo thoharie cookpad from cookpad.com

751×532 resep wedang uwuh minuman khas yogyakarta oleh dapur risky cookpad from cookpad.com

1502×1064 resep wedang uwuh oleh priska koes cookpad from cookpad.com

751×532 resep wedang uwuh oleh riska dwi cookpad from cookpad.com

751×532 resep wedang uwuh oleh dinakhansa cookpad from cookpad.com

1024×768 resep wedang uwuh sebagai minuman penghangat tagar from www.tagar.id

1537×1920 wedang uwuh sehat menghangatkan resep resepkoki from resepkoki.id

930×620 resep minuman wedang uwuh terbaik topwisata from www.topwisata.info

680×482 resep wedang uwuh oleh julie kustianingsih cookpad from cookpad.com

1000×1504 diah didis kitchen resep wedang uwuh from www.diahdidi.com

640×537 resep minuman wedang uwuh video membuatnya topwisata from www.topwisata.info

680×482 resep wedang uwuh oleh lyliput kitchens cookpad from cookpad.com

1500×1100 wedang uwuh drink spices typical yogyakarta stock photo from www.shutterstock.com

800×400 baking world membuat wedang uwuh minuman hangat khas yogyakarta from media.bakingworld.id

1137×632 resep wedang uwuh minuman penyegar badan from www.pasundanekspres.co

1024×576 resep wedang uwuh menyelami kelezatan tradisional jawa biotifor from www.biotifor.or.id

800×500 resep minuman sehat wedang uwuh tips unik kesehatan from tipsunik-kesehatan.blogspot.com

750×500 wedang uwuh resep resep wedang secang minuman rempah pengusir dingin from khangikan.blogspot.com

350×437 buletin resep resep wedang uwuh enak khas yogyakarta from buletinresep.blogspot.com

1200×675 resep wedang uwuh minuman menyehatkan menyegarkan food fimelacom from www.fimela.com

600×429 resep wedang uwuh nikmat berkhasiat from keepo.me

1440×800 resep wedang uwuh from www.primarasa.co.id

700×450 resep wedang uwuh mudah praktis dihidangkan harustahu food from food.harustahu.info

1500×900 resep wedang uwuh khas yogyakarta lengkap manfaat efek from parboaboa.com

700×525 resep wedang uwuh minuman sampah menghangatkan from www.detik.com

751×532 heboh ternyata inilah gampang praktek resep wedang uwuh from marikitamasak.com

720×720 resep wedang uwuh membuatnya piknikdongcom resep from id.pinterest.com

1200×630 resep wedang uwuh komposisi tepat county food from countyfood.blogspot.com

750×423 resep wedang uwuh minuman tradisional penghangat tubuh from www.haibunda.com

1062×1271 resep masakan indonesia resep wedang uwuh jogja from fahmi-artcolection.blogspot.com

750×500 resep wedang uwuh ide minuman penghangat tubuh from www.kompas.com

235×300 resep wedang uwuh khas yogyakarta minuman khas indonesia from minumanindonesia.blogspot.com

1280×720 resep wedang uwuh minuman rempah khas jogja nikmat from video.tribunnews.com