Resep Kue Putu
Deal Score-1
Berikut adalah resep kue putu dalam format HTML:
Kue putu adalah jajanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Kue ini terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah dan dikukus dalam bambu kecil. Aroma pandan yang harum menambah kelezatan kue putu. Berikut resepnya:
Resep Kue Putu Bambu
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air pandan (dari sari daun pandan)
- Gula merah, disisir halus
- Kelapa parut, dikukus dengan sedikit garam (untuk taburan)
- Bambu kecil, dipotong sekitar 10 cm (bisa diganti cetakan lain)
- Kain tipis atau saringan teh (untuk melapisi cetakan)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah. Tambahkan garam, aduk rata.
- Tuangkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan berbutir-butir seperti pasir. Jika perlu, tambahkan air pandan sedikit lagi agar adonan bisa dikepal.
- Ayak adonan menggunakan saringan kawat agar mendapatkan tekstur yang halus dan lembut.
- Siapkan bambu kecil atau cetakan lain. Lapisi bagian dalam cetakan dengan kain tipis atau saringan teh.
- Isi cetakan dengan adonan tepung beras hingga setengah penuh. Beri isian gula merah yang sudah disisir halus di bagian tengahnya. Tutup kembali dengan adonan tepung beras hingga hampir penuh, jangan terlalu padat.
- Tata cetakan berisi adonan kue putu di dalam dandang yang sudah dipanaskan dan diberi alas kain.
- Kukus kue putu selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang. Kue putu matang ditandai dengan teksturnya yang kenyal dan gula merah yang meleleh.
- Angkat kue putu dari cetakan. Sajikan selagi hangat dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus.
Tips:
- Pastikan tepung beras yang digunakan berkualitas baik agar kue putu menghasilkan tekstur yang lembut.
- Jumlah air pandan yang dibutuhkan mungkin berbeda tergantung pada jenis tepung beras yang digunakan. Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sampai adonan mencapai konsistensi yang tepat.
- Jangan terlalu padat saat mengisi cetakan agar kue putu bisa mengembang dengan baik saat dikukus.
- Kukus dengan api sedang agar kue putu matang merata dan tidak pecah.
- Kelapa parut sebaiknya dikukus terlebih dahulu agar tidak mudah basi dan menambah rasa gurih pada kue putu.
Selamat mencoba resep kue putu bambu ini! Anda bisa menyesuaikan rasa manis sesuai selera dengan mengatur jumlah gula merah yang digunakan. Kue putu ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan di sore hari bersama keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.