Resep Masakan Fuyunghai
Deal Score0
Fuyunghai, hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia, merupakan telur dadar tebal dengan isian sayuran dan daging, disiram saus asam manis yang lezat. Membuatnya di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan! Berikut resep sederhana Fuyunghai yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
Untuk Telur Fuyunghai:
- 4 butir telur ayam
- 100 gram daging ayam cincang (bisa diganti udang atau kepiting)
- 1/2 buah wortel, potong dadu kecil
- 50 gram buncis, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Untuk Saus Asam Manis:
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal (optional, jika suka pedas)
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh cuka makan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Membuat Adonan Telur: Campurkan semua bahan untuk telur fuyunghai dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
- Menggoreng Telur: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di atas wajan dengan api sedang. Tuang adonan telur ke dalam wajan. Goreng hingga bagian bawahnya matang dan berwarna keemasan. Balik telur dengan hati-hati.
- Memasak Telur: Masak hingga kedua sisi telur matang sempurna dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Membuat Saus Asam Manis: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal (jika pakai), saus tiram, cuka makan, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Menambahkan Air: Tuangkan air ke dalam tumisan saus. Masak hingga mendidih.
- Mengentalkan Saus: Masukkan larutan tepung maizena ke dalam saus. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Masak hingga saus mengental dan meletup-letup. Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika perlu.
- Penyajian: Letakkan telur fuyunghai di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis yang sudah dibuat.
Tips:
- Untuk menghasilkan fuyunghai yang tebal dan mengembang, pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menuangkan adonan telur.
- Jangan terlalu sering membalik telur saat digoreng agar tidak hancur.
- Anda bisa menambahkan bahan isian lain sesuai selera, seperti jamur, kol, atau udang.
- Jika tidak suka terlalu asam, kurangi takaran cuka makan.
Selamat mencoba resep Fuyunghai sederhana ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.