Resepi Almond London Kak Zaidah
Deal Score0
Resep Almond London Kak Zaidah: Renyah dan Lumer di Mulut!
Almond London adalah kue kering klasik yang selalu menjadi favorit di hari raya. Rasanya yang renyah, manis, dan gurih kacang almond berpadu sempurna, membuat siapapun ketagihan. Salah satu resep Almond London yang terkenal adalah resep dari Kak Zaidah, seorang pembuat kue yang sangat dihormati. Resepnya dikenal praktis, mudah diikuti, dan menghasilkan Almond London yang sempurna: renyah di luar, lumer di dalam, dan tentunya lezat!
Bahan-bahan:
- Adonan Kue:
- 250 gram mentega tawar, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok teh esen vanila
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Lapisan Cokelat:
- 250 gram cokelat masak (DCC), lelehkan
- 2 sendok makan minyak sayur
- Taburan:
- Kacang almond utuh, panggang sebentar
- Sprinkle cokelat (opsional)
Cara Membuat:
- Membuat Adonan:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
- Masukkan kuning telur dan esen vanila, kocok hingga rata.
- Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar kue tidak keras.
- Bentuk adonan menjadi silinder panjang dengan diameter sekitar 1 cm. Potong-potong dengan panjang sekitar 2 cm.
- Letakkan kacang almond panggang di atas setiap potongan adonan.
- Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Memanggang Kue:
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Sesuaikan waktu memanggang dengan oven masing-masing.
- Angkat dan dinginkan kue di atas rak kawat.
- Melapisi dengan Cokelat:
- Celupkan setiap kue ke dalam cokelat leleh hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Taburi dengan sprinkle cokelat (jika menggunakan) sebelum cokelat mengeras.
- Letakkan kue di atas kertas roti hingga cokelat mengeras sempurna.
- Penyimpanan:
- Simpan Almond London dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Tambahan:
- Pastikan mentega dalam keadaan suhu ruang agar mudah dikocok.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung, aduk secukupnya hingga adonan tercampur rata.
- Panggang almond sebentar untuk mengeluarkan aroma dan membuatnya lebih renyah.
- Gunakan cokelat masak berkualitas baik untuk hasil yang lebih memuaskan.
- Pastikan cokelat sudah benar-benar mengeras sebelum disimpan agar tidak menempel satu sama lain.
Dengan resep Almond London Kak Zaidah ini, Anda bisa membuat kue kering yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.