Resep Kue Bangkit Lampung
Resep Kue Bangkit Lampung: Aroma Kenangan di Setiap Gigitan
Kue bangkit adalah salah satu kue kering tradisional yang digemari di Indonesia, termasuk di Lampung. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar namun lumer di dalam. Aroma santan dan pandan yang khas membuat kue bangkit menjadi teman setia saat bersantai atau hidangan istimewa saat perayaan.
Resep kue bangkit Lampung pada dasarnya sama dengan kue bangkit dari daerah lain, namun seringkali terdapat sedikit perbedaan dalam takaran bahan atau penambahan aroma tertentu yang menjadi ciri khas daerah. Berikut adalah resep dasar kue bangkit Lampung yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu/tapioka, sangrai hingga ringan
- 200 gram gula halus
- 200 ml santan kental instan
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung: Sangrai tepung sagu/tapioka di atas api kecil hingga terasa ringan dan tidak menggumpal. Angkat dan dinginkan. Proses sangrai ini penting untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah.
- Aromakan Santan: Masak santan kental dengan daun pandan dan garam di atas api kecil. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan aromanya keluar. Angkat, saring, dan dinginkan.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung sagu/tapioka yang sudah disangrai, gula halus, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan dapat dipulung. Jika menggunakan pewarna makanan, tambahkan pada tahap ini.
- Cetak Adonan: Ambil sedikit adonan dan cetak sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering atau membentuknya secara manual.
- Panggang Kue: Tata kue di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna sedikit kecoklatan di bagian bawah.
- Dinginkan dan Simpan: Angkat kue dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Tips dan Trik:
- Pastikan tepung sagu/tapioka benar-benar kering setelah disangrai.
- Gunakan santan kental berkualitas baik untuk rasa yang lebih gurih.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar kue tidak keras.
- Perhatikan suhu oven saat memanggang. Suhu yang terlalu tinggi dapat membuat kue gosong.
- Simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat kue bangkit Lampung yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Kue bangkit homemade ini akan menjadi hidangan istimewa yang membangkitkan kenangan manis dan kehangatan keluarga.
860×380 kue bangkit khas riau enak anti gagal resep resepkoki from resepkoki.id 
1502×1064 resep kue bangkit oleh imroatus solihah cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue bangkit oleh rianti cookpad from cookpad.com 
515×344 kumpulan resep kue masakan lezat resep kue bangkit keju from resepkuemasakanlezat.blogspot.com 
600×604 resep kue kering terbaru terlengkap tokowahabcom from www.tokowahab.com 
650×975 kue bangkit santan recipe from whattocooktoday.com 
259×194 resep kue bangkit enak khas melayu from momyrecipe.blogspot.com 
240×210 resep kue bangkit kampung enak resep masakan sederhana sehari hari from kreasiresepmasakan.blogspot.co.id 
1200×630 resep kue bangkit enak sederhana cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep kue bangkit enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1597×1097 amy baking diary kuih bangkit from www.amybakingdiary.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.