Resepi Buat Dimsum
Deal Score0
Resep Dim Sum Ayam Udang Rumahan
Dim sum, camilan khas Tiongkok yang digemari banyak orang, ternyata bisa dibuat sendiri di rumah! Berikut resep mudah dim sum ayam udang yang lezat:
Bahan-bahan:
Isian:
- 250 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 siung bawang putih, haluskan
Kulit:
- 20 lembar kulit pangsit siap pakai
Pelengkap (opsional):
- Wortel, dipotong kecil-kecil untuk hiasan
- Saus sambal atau saus dimsum
Cara Membuat:
- Buat Isian: Campurkan semua bahan isian dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan terasa lengket.
- Siapkan Kulit Pangsit: Letakkan selembar kulit pangsit di telapak tangan.
- Isi Kulit Pangsit: Ambil sekitar 1 sendok teh adonan isian, letakkan di tengah kulit pangsit.
- Bentuk Dim Sum: Olesi sedikit air di sekeliling tepi kulit pangsit. Lipat dan rekatkan sisi-sisinya membentuk keranjang. Anda bisa menggunakan jari untuk membantu membentuknya. Pastikan isian tertutup rapat.
- Hias (Opsional): Jika suka, tambahkan potongan kecil wortel di atas dim sum sebagai hiasan.
- Kukus Dim Sum: Siapkan kukusan dengan air mendidih. Olesi alas kukusan dengan sedikit minyak agar dim sum tidak lengket.
- Susun Dim Sum: Susun dim sum di atas kukusan dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel.
- Kukus hingga Matang: Kukus dim sum selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Cek kematangan dengan menusuk dim sum dengan garpu; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti dim sum sudah matang.
- Sajikan: Angkat dim sum dari kukusan dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus dimsum sesuai selera.
Tips:
* Untuk variasi, Anda bisa menambahkan jamur cincang atau rebung ke dalam isian. * Jika tidak ada kulit pangsit, Anda bisa membuat sendiri dengan campuran tepung terigu, tepung tapioka, air, dan sedikit garam. * Pastikan kukusan tertutup rapat selama proses pengukusan agar dim sum matang sempurna. * Dim sum yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di kulkas selama 2-3 hari. Hangatkan kembali dengan cara dikukus sebelum disajikan. Selamat mencoba resep dim sum ayam udang rumahan ini! Mudah, enak, dan pastinya lebih hemat!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.