Resepi Buat Dimsum

Resep Dim Sum Ayam Udang Rumahan

Dim sum, camilan khas Tiongkok yang digemari banyak orang, ternyata bisa dibuat sendiri di rumah! Berikut resep mudah dim sum ayam udang yang lezat:

Bahan-bahan:

Isian:

• 250 gram daging ayam cincang
• 100 gram udang kupas, cincang kasar
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 siung bawang putih, haluskan

Kulit:

• 20 lembar kulit pangsit siap pakai

Pelengkap (opsional):

• Wortel, dipotong kecil-kecil untuk hiasan
• Saus sambal atau saus dimsum

Cara Membuat:

1. Buat Isian: Campurkan semua bahan isian dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan terasa lengket.
2. Siapkan Kulit Pangsit: Letakkan selembar kulit pangsit di telapak tangan.
3. Isi Kulit Pangsit: Ambil sekitar 1 sendok teh adonan isian, letakkan di tengah kulit pangsit.
4. Bentuk Dim Sum: Olesi sedikit air di sekeliling tepi kulit pangsit. Lipat dan rekatkan sisi-sisinya membentuk keranjang. Anda bisa menggunakan jari untuk membantu membentuknya. Pastikan isian tertutup rapat.
5. Hias (Opsional): Jika suka, tambahkan potongan kecil wortel di atas dim sum sebagai hiasan.
6. Kukus Dim Sum: Siapkan kukusan dengan air mendidih. Olesi alas kukusan dengan sedikit minyak agar dim sum tidak lengket.
7. Susun Dim Sum: Susun dim sum di atas kukusan dengan jarak yang cukup agar tidak saling menempel.
8. Kukus hingga Matang: Kukus dim sum selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Cek kematangan dengan menusuk dim sum dengan garpu; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti dim sum sudah matang.
9. Sajikan: Angkat dim sum dari kukusan dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus dimsum sesuai selera.

Tips:

* Untuk variasi, Anda bisa menambahkan jamur cincang atau rebung ke dalam isian. * Jika tidak ada kulit pangsit, Anda bisa membuat sendiri dengan campuran tepung terigu, tepung tapioka, air, dan sedikit garam. * Pastikan kukusan tertutup rapat selama proses pengukusan agar dim sum matang sempurna. * Dim sum yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di kulkas selama 2-3 hari. Hangatkan kembali dengan cara dikukus sebelum disajikan. Selamat mencoba resep dim sum ayam udang rumahan ini! Mudah, enak, dan pastinya lebih hemat!

900×1200 resepi dimsum homemade tengah hot viral resepimy from resepi.my

895×479 resepi dimsum mudah wantan viral sajimy from saji.my

768×500 resepi dimsum ekspres simple sedap confirm jadi confirm halal from siraplimau.com

1500×860 buat dimsum homemade kulit inti buat sendiri kongsi from kongsiresepi.my

1200×630 resep dimsum enak sederhana cookpad from cookpad.com

1200×630 resep dimsum enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com

995×1769 buat dimsum vegetarian mudah buat dimsum mentai cocok from kdcdlhiari.blogspot.com

1600×1066 coretan ummi resepi dim sum from bacabeloglyndalee.blogspot.com

500×753 membuat dimsum praktis sesuai bujet anak kost from www.rukita.co

857×650 resep dimsum enak lembut mudah rekomended from thegorbalsla.com

1200×675 resep dimsum ayam lembut sedap portalmaduracom from portalmadura.com

600×900 resep menu dimsum lengkap resep koki from resepkoki.co

960×736 celah celah kehidupan resepi dim sum from jasminshahab205.blogspot.com

780×480 resep membuat dimsum praktis enak tokopedia blog from www.tokopedia.com

450×600 resepi dim sum homemade sbs aneka resepi masakan from banyakresepi.blogspot.com

750×536 resep membuat dimsum aneka jenis enak banget lho from wiratech.co.id

800×1422 resep dimsum from www.popmama.com