Udang Lembut
Udang lembut, atau sering disebut juga *soft shell shrimp*, adalah hidangan laut yang digemari banyak orang. Keunikan udang ini terletak pada cangkangnya yang lunak dan bisa dimakan, tidak seperti udang biasa yang harus dikupas terlebih dahulu. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam memberikan sensasi makan yang berbeda dan memanjakan lidah. Proses “pelunakan” cangkang udang ini terjadi secara alami. Udang, seperti hewan bercangkang lainnya, mengalami proses molting atau pergantian kulit. Ketika udang molting, cangkangnya terlepas dan muncul cangkang baru yang masih sangat lunak. Dalam periode inilah udang ditangkap dan diolah menjadi hidangan udang lembut. Periode ini sangat singkat, biasanya hanya beberapa jam setelah udang melepaskan cangkangnya. Itulah sebabnya udang lembut seringkali lebih mahal dibandingkan udang biasa. Ada berbagai cara untuk memasak udang lembut, masing-masing menawarkan cita rasa yang unik. Salah satu cara yang paling populer adalah digoreng tepung. Udang dilapisi dengan adonan tepung yang renyah, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Udang goreng tepung ini biasanya disajikan dengan saus sambal, saus tartar, atau mayonnaise. Renyahnya tepung berpadu dengan lembutnya daging udang menciptakan kombinasi tekstur yang sangat memuaskan. Selain digoreng tepung, udang lembut juga sering dimasak dengan cara ditumis. Udang ditumis dengan berbagai bumbu dan sayuran seperti bawang putih, bawang bombay, cabe, paprika, dan brokoli. Tambahan saus tiram atau kecap manis akan menambah cita rasa udang tumis menjadi lebih gurih dan lezat. Udang tumis ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Di beberapa daerah, udang lembut juga diolah menjadi hidangan yang lebih tradisional. Misalnya, di daerah pesisir, udang lembut sering dimasak dengan bumbu kuning atau bumbu balado. Rasa rempah yang kuat dan pedas akan membangkitkan selera makan. Selain rasanya yang lezat, udang lembut juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Udang merupakan sumber protein yang tinggi, omega-3, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan omega-3 baik untuk kesehatan jantung dan otak. Namun, perlu diperhatikan bahwa udang juga mengandung kolesterol. Bagi orang yang memiliki masalah dengan kolesterol tinggi, sebaiknya mengonsumsi udang lembut dalam jumlah yang wajar. Selain itu, pastikan juga udang yang dikonsumsi segar dan diolah dengan benar untuk menghindari risiko keracunan makanan. Dengan rasanya yang lezat, teksturnya yang unik, dan kandungan nutrisinya yang baik, udang lembut memang layak untuk dinikmati. Baik digoreng tepung, ditumis, atau diolah dengan bumbu tradisional, udang lembut selalu menjadi hidangan yang istimewa. Cobalah berbagai resep udang lembut dan temukan cara favoritmu untuk menikmati kelezatan hidangan laut yang satu ini.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.