Resep Bumbu Ikan Bakar Kuning

December 1, 2024
Deal Score0
1
Deal Score0

resep membuat ikan bakar bumbu kuning enak lezat sajian bunda

Berikut adalah resep bumbu ikan bakar kuning yang lezat, disajikan dalam format HTML:

Resep Bumbu Ikan Bakar Kuning yang Menggugah Selera

Ikan bakar kuning adalah hidangan populer di Indonesia, terutama karena rasanya yang kaya dan aromatik. Bumbu kuningnya meresap sempurna ke dalam daging ikan, memberikan cita rasa gurih, sedikit pedas, dan segar yang membuat ketagihan. Berikut adalah resep bumbu ikan bakar kuning yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan segar (ikan gurami, ikan nila, ikan bawal, atau ikan kakap), bersihkan dan kerat-kerat badannya
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar sebentar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Pelengkap (Opsional):

  • Daun salam
  • Sereh, memarkan
  • Cabai rawit utuh

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Jika menggunakan bahan pelengkap, masukkan daun salam dan sereh ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
  6. Masak bumbu hingga matang dan mengeluarkan minyak. Matikan api dan biarkan bumbu sedikit dingin.
  7. Oleskan bumbu kuning secara merata ke seluruh permukaan ikan, termasuk bagian dalam keratan. Pastikan semua bagian ikan tertutup bumbu.
  8. Diamkan ikan yang sudah dilumuri bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Semakin lama didiamkan, semakin enak rasanya.
  9. Siapkan bara api untuk membakar ikan. Anda bisa menggunakan arang atau alat pemanggang lainnya.
  10. Bakar ikan di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu secara berkala. Bolak-balik ikan agar matang merata dan tidak gosong.
  11. Bakar hingga ikan matang dan berwarna kuning keemasan.
  12. Angkat ikan bakar kuning dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.
Baca juga  Resep Bihun Goreng Vegetarian Ala Taiwan

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan ikan segar yang berkualitas baik.
  • Jangan terlalu lama membakar ikan agar tidak kering.
  • Anda bisa menambahkan sedikit santan kental ke dalam bumbu kuning untuk rasa yang lebih gurih.
  • Jika suka pedas, tambahkan jumlah cabai sesuai selera.

Selamat mencoba resep ikan bakar kuning ini! Semoga berhasil dan keluarga Anda menyukainya.

resep ikan bakar bumbu kuning oleh amanda zafira cookpad 751×532 resep ikan bakar bumbu kuning oleh amanda zafira cookpad from cookpad.com
resep ikan bakar baronang bumbu kuning oleh mimoykitchen cookpad 751×532 resep ikan bakar baronang bumbu kuning oleh mimoykitchen cookpad from cookpad.com

resep ikan kembung bakar bumbu kuning oleh leoni armandi cookpad 680×482 resep ikan kembung bakar bumbu kuning oleh leoni armandi cookpad from cookpad.com
resep membuat ikan bakar bumbu kuning enak lezat sajian bunda 599×381 resep membuat ikan bakar bumbu kuning enak lezat sajian bunda from www.sajianbunda.com

resep ikan kue bakar bumbu kuning bikin nagih oleh rinee pradhitya 751×532 resep ikan kue bakar bumbu kuning bikin nagih oleh rinee pradhitya from cookpad.com
resep ikan goreng bumbu kuning oleh doris sjafei cookpad 751×532 resep ikan goreng bumbu kuning oleh doris sjafei cookpad from cookpad.com

resep ikan bakar bumbu rujak mahi 1920×1080 resep ikan bakar bumbu rujak mahi from www.masakapahariini.com
ikan bakar bumbu kuning resepku 600×412 ikan bakar bumbu kuning resepku from goo-resepku.blogspot.com

resep ikan bumbu kuning tips trik membuat 230×254 resep ikan bumbu kuning tips trik membuat from caradanmembuat.blogspot.com
resep membuat ikan bakar kuning resep masakan 1600×1142 resep membuat ikan bakar kuning resep masakan from resepgw.blogspot.com

ikan gurame bakar bumbu bali pedas istimewa resep resepkoki 1920×1875 ikan gurame bakar bumbu bali pedas istimewa resep resepkoki from resepkoki.id

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general