Resep Masakan Ikan Patin
Resep Masakan Ikan Patin: Lezat dan Mudah Dibuat!
Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Dagingnya yang lembut dan gurih, serta harganya yang relatif terjangkau, membuat ikan ini digemari banyak orang. Ikan patin dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, mulai dari yang sederhana hingga yang istimewa. Berikut beberapa resep masakan ikan patin yang mudah dibuat di rumah:
1. Patin Asam Pedas
Hidangan ini memiliki cita rasa segar, asam, pedas, dan gurih yang menggugah selera. Cocok disantap saat cuaca dingin atau untuk menambah nafsu makan.
Bahan-bahan: * 500 gram ikan patin, potong-potong * 1 buah jeruk nipis * 1 liter air * 10 buah cabai merah keriting * 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera) * 6 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 2 cm jahe, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 1 batang serai, memarkan * 1 buah tomat, potong-potong * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Kaldu bubuk (opsional)
Cara Membuat: 1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Cuci bersih. 2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. 3. Didihkan air, masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. 4. Masukkan ikan patin, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. 5. Tambahkan tomat, garam, gula, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Koreksi rasa. 6. Masak sebentar hingga tomat layu. Angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Patin Bakar Bumbu Kecap
Patin bakar bumbu kecap adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang menyukai hidangan manis dan gurih. Aroma bakaran yang khas membuat hidangan ini semakin istimewa.
Bahan-bahan: * 500 gram ikan patin, belah dua atau potong sesuai selera * 3 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan kecap asin * 1 sendok makan saus tiram * 2 siung bawang putih, haluskan * 1 cm jahe, parut * 1/2 sendok teh merica bubuk * Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat: 1. Campurkan semua bahan bumbu (kecap manis, kecap asin, saus tiram, bawang putih, jahe, dan merica bubuk) dalam wadah. Aduk rata. 2. Lumuri ikan patin dengan bumbu secara merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. 3. Panaskan alat pemanggang atau teflon anti lengket. Olesi dengan sedikit minyak goreng. 4. Bakar ikan patin sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan. 5. Angkat dan sajikan patin bakar bumbu kecap dengan nasi hangat dan sambal.
3. Gulai Patin Tempoyak
Gulai patin tempoyak adalah hidangan khas Sumatera yang menggunakan tempoyak (fermentasi durian) sebagai salah satu bumbunya. Hidangan ini memiliki cita rasa unik, asam, manis, dan sedikit pedas.
Bahan-bahan: * 500 gram ikan patin, potong-potong * 100 gram tempoyak * 1 liter santan * 1 batang serai, memarkan * 2 lembar daun salam * 2 cm lengkuas, memarkan * 1 sendok makan cabai merah giling * 6 siung bawang merah, haluskan * 3 siung bawang putih, haluskan * 1 cm kunyit, haluskan * Garam secukupnya * Gula secukupnya
Cara Membuat: 1. Masak santan, masukkan serai, daun salam, lengkuas, cabai merah giling, bawang merah halus, bawang putih halus, dan kunyit halus. Aduk rata. 2. Masukkan tempoyak, aduk hingga tempoyak larut dan tercampur rata dengan santan. 3. Masukkan ikan patin, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. 4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. 5. Masak sebentar hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan gulai patin tempoyak dengan nasi hangat. Selamat mencoba resep-resep masakan ikan patin ini! Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera Anda. Variasikan bumbu sesuai dengan selera masing-masing, dan nikmati hidangan ikan patin yang lezat dan menggugah selera.
1600×900 resep membuat ikan patin asam pedas aneka masakananeka masakan from panduan-masakan-enak.blogspot.com 
921×571 resepi ikan patin masak lemak resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1000×826 resep masakan ikan patin menggugah selera makan from www.idntimes.com 
800×600 resep memasak sambal balado ikan patin aneka masakan indonesia from afifahdw.blogspot.com 
1920×1747 pindang patin lezat istimewa bebas bau amis resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×630 resep ikan patin enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.