Resepi Ikan Bakar Azie Kitchen Recipes
Deal Score0
Resepi Ikan Bakar Azie Kitchen memang selalu jadi andalan para penggemar masakan rumahan. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun terbilang mudah dan praktis. Azie Kitchen dikenal dengan resep-resepnya yang detail dan mudah diikuti, termasuk resep ikan bakar ini.
Bahan-bahan Utama:
- Ikan segar (pilihan ikan bisa gurami, bawal, kerapu, atau ikan lain sesuai selera)
- Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ikan)
Bumbu Halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri sangrai
- Cabai merah (sesuai selera pedas)
- Cabai rawit (sesuai selera pedas)
- Kunyit bakar
- Jahe
- Terasi bakar (opsional, untuk aroma yang lebih kuat)
Bahan Tambahan:
- Garam secukupnya
- Gula merah atau gula pasir secukupnya
- Air asam jawa (untuk rasa asam segar)
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas bersih.
- Haluskan semua bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau diulek secara manual.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Tambahkan garam, gula merah/pasir, dan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa. Pastikan rasanya seimbang antara pedas, manis, asam, dan asin.
- Oleskan bumbu secara merata ke seluruh bagian ikan, baik bagian dalam maupun luar. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Semakin lama didiamkan, semakin lezat rasanya.
- Siapkan alat pemanggang atau bara api. Panggang ikan di atas bara api atau alat pemanggang dengan api sedang. Bolak-balik ikan secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
- Oleskan sisa bumbu pada ikan selama proses pemanggangan agar bumbu semakin meresap dan memberikan aroma yang lebih menggugah selera.
- Angkat ikan bakar yang sudah matang dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan dari Azie Kitchen:
- Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan ikan segar yang benar-benar segar.
- Jika menggunakan teflon atau alat pemanggang, oleskan sedikit minyak di atasnya agar ikan tidak lengket.
- Anda bisa menambahkan irisan bawang bombay, daun jeruk, atau serai pada bumbu halus untuk menambah aroma dan rasa yang lebih kompleks.
- Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat, sambal terasi, lalapan, dan perasan jeruk limau untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Resep ikan bakar Azie Kitchen ini sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.