Resepi Donut Ring
Deal Score0
Resep Donat Ring Lembut dan Mengembang
Siapa yang bisa menolak kelezatan donat ring? Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan topping yang beragam menjadikannya camilan favorit semua kalangan. Membuat donat ring sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lho! Dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda bisa menyajikan donat ring yang lezat dan mengembang sempurna untuk keluarga tercinta.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya, Cakra Kembar)
- 50 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml susu cair hangat
- 2 butir kuning telur
- 50 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan kuning telur dan mentega leleh. Aduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk gumpalan kasar.
- Uleni Adonan: Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah ditaburi tepung. Uleni adonan selama 10-15 menit hingga adonan kalis elastis. Ciri adonan kalis adalah tidak lengket di tangan dan saat ditarik, adonan akan meregang tanpa mudah robek. Jika menggunakan mixer, uleni dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 8 menit.
- Istirahatkan Adonan: Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
- Bentuk Donat: Ambil sebagian adonan dan gilas dengan ketebalan sekitar 1 cm. Cetak adonan menggunakan cetakan donat atau gelas. Lubangi bagian tengahnya dengan spuit atau tutup botol kecil. Tata donat yang sudah dibentuk di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket.
- Istirahatkan Kembali: Tutup donat dengan kain bersih dan diamkan selama 15-30 menit hingga mengembang ringan.
- Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik donat agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Beri Topping: Setelah donat dingin, Anda bisa menghiasnya dengan berbagai topping sesuai selera. Misalnya, cokelat leleh, meses, gula halus, atau glaze.
Tips:
- Pastikan ragi yang digunakan masih aktif. Cek dengan mencampurkan ragi dengan sedikit air hangat dan gula. Jika berbusa, berarti ragi masih aktif.
- Suhu susu cair harus hangat, bukan panas, agar ragi bisa bekerja dengan baik.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan. Adonan yang terlalu kering akan membuat donat menjadi keras.
- Saat menggoreng, jangan terlalu sering membolak-balik donat agar tidak menyerap banyak minyak.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar donat matang merata dan tidak gosong.
Selamat mencoba resep donat ring ini. Semoga berhasil dan keluarga Anda menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.