Resep Bumbu Walang Goreng
Deal Score0
Berikut adalah resep bumbu walang goreng, disajikan dalam format HTML:
Resep Bumbu Walang Goreng: Nikmatnya Camilan Tradisional Khas Gunung Kidul
Walang goreng, atau belalang goreng, adalah camilan ekstrem namun digemari yang berasal dari Gunung Kidul, Yogyakarta. Rasa gurih dan renyahnya membuat banyak orang ketagihan. Kunci kelezatan walang goreng terletak pada bumbunya. Berikut adalah resep bumbu walang goreng yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram walang (belalang) segar, bersihkan sayap dan kakinya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1 ruas jari kunyit (optional, untuk warna kuning keemasan)
- 1 ruas jari jahe (optional, untuk aroma yang lebih kuat)
- Garam secukupnya
- Gula merah/gula aren secukupnya (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Bersihkan Walang: Cuci bersih walang di bawah air mengalir. Pastikan kotoran dan sisa-sisa sayap dan kaki yang terlepas terbuang. Tiriskan.
- Haluskan Bumbu: Ulek atau blender semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar lebih mudah.
- Lumuri Walang dengan Bumbu: Campurkan walang dengan bumbu halus. Pastikan semua walang terlumuri bumbu secara merata. Diamkan selama minimal 30 menit, atau lebih lama (hingga 1 jam) agar bumbu meresap sempurna. Simpan di kulkas jika didiamkan lebih dari 30 menit.
- Goreng Walang: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng walang secara bertahap, jangan terlalu banyak dalam sekali goreng agar matang merata dan tidak menggumpal.
- Goreng hingga Kering dan Renyah: Goreng walang hingga berwarna cokelat keemasan dan terasa kering serta renyah. Proses penggorengan biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung ukuran walang dan panasnya minyak.
- Tiriskan Minyak: Angkat walang goreng dan tiriskan minyaknya menggunakan saringan atau tisu dapur.
- Sajikan: Walang goreng siap disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
Tips:
- Pilih walang yang segar dan masih hidup untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu banyak menggoreng walang dalam satu waktu agar tidak menggumpal dan matang merata.
- Pastikan walang benar-benar kering saat digoreng agar hasilnya renyah.
- Anda bisa menambahkan cabai rawit yang dihaluskan ke dalam bumbu jika suka rasa pedas.
- Simpan walang goreng dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba resep bumbu walang goreng yang lezat ini! Nikmati sensasi rasa unik dari camilan tradisional Gunung Kidul.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.