Resepi Bubur Lambuk Azie Kitchen
Deal Score0
Bubur Lambuk Azie Kitchen adalah salah satu resep bubur lambuk yang populer dan banyak dicari, terutama selama bulan Ramadhan. Kelezatannya terletak pada kombinasi rempah yang pas, teksturnya yang lembut, dan aroma yang menggugah selera. Resep ini terkenal karena mudah diikuti dan menghasilkan bubur lambuk yang otentik.
Bahan-bahan Utama:
- 1 cawan beras (cuci bersih)
- 1/2 kg daging (potong dadu kecil) atau ayam
- 1 liter santan cair
- 500 ml santan pekat
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 1 sudu besar ketumbar
- 1/2 sudu teh jintan manis
- 1/2 sudu teh jintan putih
- Sedikit lada hitam (sesuai selera)
Bumbu Cemplung:
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 inci kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 biji buah pelaga
- Daun salam secukupnya
Bahan Tambahan:
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Sayuran (wortel, kentang, buncis – potong dadu kecil)
- Udang kering (rendam sebentar, tumbuk kasar – optional)
- Daun sup/seledri (hiris halus)
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, dan daun salam. Tumis sebentar hingga bumbu matang.
- Masukkan daging atau ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk rata.
- Tuangkan santan cair, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan air secukupnya hingga beras terendam.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak hangus.
- Setelah beras mulai hancur dan menjadi bubur, masukkan santan pekat. Terus aduk perlahan.
- Masukkan sayuran dan udang kering (jika menggunakan). Masak hingga sayuran empuk.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak terus hingga bubur mengental dan mencapai konsistensi yang diinginkan. Pastikan untuk terus mengaduk agar bubur tidak hangus di dasar panci.
- Setelah matang, taburi dengan daun sup/seledri dan bawang goreng.
- Sajikan bubur lambuk selagi hangat.
Tips dari Azie Kitchen: Gunakan beras yang pulen agar bubur lebih lembut. Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menggunakan slow cooker untuk memasak bubur lambuk ini. Jangan lupa untuk selalu mengaduk bubur secara berkala, terutama saat menggunakan santan pekat, agar santan tidak pecah dan bubur tidak hangus.
Selamat mencoba resep Bubur Lambuk Azie Kitchen! Semoga sukses dan bermanfaat.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.