Resepi Che Nom Kuah Kacang
Deal Score0
Resep Che Nom Kuah Kacang adalah salah satu resep kuah kacang yang paling populer dan banyak dicari di Indonesia. Dikenal karena rasanya yang gurih, manis, dan pedas yang pas, kuah kacang ala Che Nom ini cocok dinikmati bersama sate, gado-gado, siomay, atau sebagai pelengkap lontong.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram kacang tanah, sangrai
- 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 ruas jari kencur
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- 150 gram gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya (jika perlu)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
- Siapkan Kacang Tanah: Setelah kacang tanah disangrai, dinginkan sebentar lalu buang kulit arinya. Blender kacang tanah hingga halus, tetapi jangan terlalu halus agar teksturnya masih terasa.
- Haluskan Bumbu: Blender cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, kencur, dan jahe hingga halus. Anda juga bisa menggunakan cobek untuk menghasilkan rasa yang lebih otentik.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Masukkan Kacang dan Bahan Lain: Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan berisi bumbu yang sedang ditumis. Aduk rata.
- Tambahkan Air dan Gula Merah: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan larutan asam jawa dan gula merah yang sudah disisir halus. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan kuah mengental.
- Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga rasa pas. Perlu diingat, rasa kuah kacang yang enak adalah perpaduan antara gurih, manis, pedas, dan sedikit asam.
- Sajikan: Angkat kuah kacang dan dinginkan sebelum disajikan. Kuah kacang ini bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan kacang tanah lokal dan masak dengan api kecil.
- Jika kuah kacang terlalu kental, tambahkan sedikit air panas. Jika terlalu encer, masak lebih lama hingga mengental.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sedikit santan instan atau fiber creme untuk rasa yang lebih creamy.
- Sajikan kuah kacang dengan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.
Resep Che Nom Kuah Kacang ini cukup mudah diikuti dan hasilnya sangat memuaskan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.