Resepi Donut Guna Tepung Kentang

Deal Score0
Deal Score0

tepung kentang rasa

Resep Donat Kentang Lembut Mengembang Donat kentang adalah salah satu variasi donat yang digemari karena teksturnya yang sangat lembut dan cita rasanya yang khas. Penggunaan kentang dalam adonan donat menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang sedikit manis alami. Berikut adalah resep donat kentang yang mudah diikuti, lengkap dengan tips agar donat mengembang sempurna. **Bahan-bahan:** * 250 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar) * 50 gram tepung terigu protein sedang (misalnya Segitiga Biru) * 50 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan * 50 gram gula pasir * 6 gram ragi instan (sekitar 2 sendok teh) * 1 butir kuning telur * 120 ml susu cair dingin (atau air es) * 40 gram mentega tawar * 1/2 sendok teh garam * Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng * Topping sesuai selera (gula halus, cokelat leleh, meses, dll.) **Cara Membuat:** 1. **Campur Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu protein tinggi dan protein sedang, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. 2. **Masukkan Kentang dan Telur:** Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan kuning telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata. 3. **Tuang Susu Cair:** Tuangkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Uleni adonan hingga setengah kalis. 4. **Tambahkan Mentega dan Garam:** Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni kembali adonan hingga benar-benar kalis elastis. Adonan akan terasa lembut dan tidak lengket di tangan. 5. **Istirahatkan Adonan:** Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. 6. **Kempiskan dan Bentuk Donat:** Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan berat sekitar 40-50 gram. Bentuk bulatan menjadi donat dengan melubangi bagian tengahnya menggunakan cetakan donat atau manual. 7. **Istirahatkan Kembali:** Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas kertas roti yang sudah ditaburi sedikit tepung. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30-45 menit atau hingga donat mengembang ringan. 8. **Goreng Donat:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik donat agar matang merata. Angkat dan tiriskan minyaknya. 9. **Beri Topping:** Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Anda bisa menaburinya dengan gula halus, mencelupkannya ke dalam cokelat leleh, atau menambahkan meses. 10. **Sajikan:** Donat kentang siap disajikan dan dinikmati. **Tips agar Donat Mengembang Sempurna:** * **Gunakan Ragi Aktif:** Pastikan ragi yang digunakan masih aktif. Anda bisa mengeceknya dengan mencampurkan ragi dengan sedikit air hangat dan gula. Jika berbuih, berarti ragi masih aktif. * **Uleni Adonan Hingga Kalis Elastis:** Proses pengulenan sangat penting untuk menghasilkan donat yang lembut dan mengembang. Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis agar gluten terbentuk dengan baik. * **Jangan Terlalu Banyak Tepung:** Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan. Terlalu banyak tepung akan membuat donat menjadi keras. * **Gunakan Api Sedang saat Menggoreng:** Goreng donat dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong di luar tetapi mentah di dalam. * **Istirahatkan Adonan dengan Benar:** Proses istirahat adonan sangat penting agar ragi bekerja dengan baik dan menghasilkan donat yang mengembang sempurna. Selamat mencoba resep donat kentang ini! Semoga berhasil dan menghasilkan donat yang lembut, mengembang, dan lezat.

resepi donut guna susu tepung pink starsandskies 779×960 resepi donut guna susu tepung pink starsandskies from pink-starsandskies.blogspot.com
resepi donut menggunakan susu tepung mewarnai 600×900 resepi donut menggunakan susu tepung mewarnai from mewarnair.blogspot.com

resep donat kentang pakai tepung kentang oleh fitri sasmaya cookpad 751×532 resep donat kentang pakai tepung kentang oleh fitri sasmaya cookpad from cookpad.com
donut kentang recipe letsmasak 600×600 donut kentang recipe letsmasak from letsmasak.com

resepi donut kentang  mudah sedap lembut  menjadi gebu 1600×1200 resepi donut kentang mudah sedap lembut menjadi gebu from cikmatahariku.blogspot.com
resep tepung kentang enak  sederhana ala rumahan cookpad 1200×630 resep tepung kentang enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com

resep donut kentang oleh novie cookpad 751×532 resep donut kentang oleh novie cookpad from cookpad.com
resep donut kentang oleh vorra kamal cookpad 751×532 resep donut kentang oleh vorra kamal cookpad from cookpad.com

resep donut kentang oleh sulistyo rini cookpad 680×482 resep donut kentang oleh sulistyo rini cookpad from cookpad.com
resep donut kentang oleh arx arni cookpad 680×482 resep donut kentang oleh arx arni cookpad from cookpad.com

resep donut kentang oleh salsabeel sabeela cookpad 680×482 resep donut kentang oleh salsabeel sabeela cookpad from cookpad.com
maes  kitchen donat tepung kentang 375×500 maes kitchen donat tepung kentang from maedapur.blogspot.com

resep donut kentang oleh tirza ulina cookpad 680×482 resep donut kentang oleh tirza ulina cookpad from cookpad.com
resep donut kentang oleh yennah tanuwidjaja cookpad 680×482 resep donut kentang oleh yennah tanuwidjaja cookpad from cookpad.com

julie bercerita donat kentang pakai tepung kentang 4032×3024 julie bercerita donat kentang pakai tepung kentang from juliebercerita.blogspot.com
tepung kentang rasa 700×700 tepung kentang rasa from www.rasa.my

resepi donut lembut gebu  guna tepung adunan segera rm je 768×403 resepi donut lembut gebu guna tepung adunan segera rm je from www.keluarga.my
dapur madihaa donut kentang 400×298 dapur madihaa donut kentang from mamawandiha.blogspot.com

donut kentang resepi terbaik 1600×1072 donut kentang resepi terbaik from resipicitarasawan.blogspot.com
jes kitchen homemade donut kentang 960×1280 jes kitchen homemade donut kentang from jeskitchen.blogspot.com

Baca juga  Resepi Tomyam Campur Putih

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general