Resep Soto Ayam Uritan

Deal Score0
Deal Score0

resep  membuat soto ayam  kuah  mantap dapur resep

Resep Soto Ayam Uritan yang Gurih dan Lezat

Soto ayam uritan adalah variasi soto ayam yang menggunakan telur ayam muda (uritan) sebagai salah satu bahan utamanya. Uritan memberikan tekstur lembut dan rasa gurih yang khas pada kuah soto. Resep ini cukup mudah diikuti dan menghasilkan soto ayam yang lezat, cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 10 butir uritan ayam (telur muda), rebus sebentar
  • 2 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, sobek sedikit
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan bubuk (opsional)

Pelengkap:

  • Soun, rendam air panas
  • Tauge, seduh air panas
  • Kol, iris tipis
  • Daun bawang, iris tipis
  • Seledri, iris tipis
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal (sesuai selera)
  • Kerupuk (opsional)

Cara Membuat:

  1. Rebus ayam hingga empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, sisihkan. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam. Didihkan kembali.
  4. Masukkan suwiran ayam dan uritan yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Koreksi rasa.
  6. Tata soun, tauge, kol, dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto panas.
  7. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
  8. Sajikan soto ayam uritan selagi hangat dengan pelengkap seperti jeruk nipis, sambal, dan kerupuk.
Baca juga  Resepi Kicap Char Kuey Teow

Tips:

  • Pastikan uritan direbus sebentar saja agar tidak terlalu keras.
  • Jika ingin kuah soto lebih kental, bisa menambahkan sedikit santan.
  • Koreksi rasa sesuai selera Anda.

Selamat mencoba resep soto ayam uritan ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.

resep soto ayam kuning oleh rina tri lestari cookpad 1200×630 resep soto ayam kuning oleh rina tri lestari cookpad from cookpad.com
resep soto ayam surabayasoto hajatan oleh dapur rifka cookpad 1200×630 resep soto ayam surabayasoto hajatan oleh dapur rifka cookpad from cookpad.com

resep  membuat soto ayam  kuah  mantap dapur resep 600×507 resep membuat soto ayam kuah mantap dapur resep from dapurresepnusantara.blogspot.com
soto ayam uritan barokah  surabaya jalan sambil jajan 1600×1200 soto ayam uritan barokah surabaya jalan sambil jajan from jalansambiljajan.blogspot.com

resep soto ayam rumahan bikin kangen masakan ibu resep kekinian 800×1000 resep soto ayam rumahan bikin kangen masakan ibu resep kekinian from www.resepkekinian.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general