Resep Kuker Donat
Deal Score0
Resep Kuker Donat: Manis, Renyah, dan Bikin Nagih!
Kuker donat, atau kue kering donat, adalah salah satu variasi kue kering yang populer, terutama saat hari raya. Bentuknya yang menyerupai donat mini dengan lubang di tengahnya membuatnya menarik, apalagi jika dihias dengan berbagai topping. Rasanya yang renyah, manis, dan sedikit gurih dijamin bikin ketagihan. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein rendah atau sedang
- 125 gram mentega atau margarin, suhu ruang
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Untuk topping: Cokelat batang yang dilelehkan, meses warna-warni, kacang cincang, atau sesuai selera.
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan bahan: Pastikan semua bahan sudah ditakar dengan tepat dan mentega dalam keadaan lunak (suhu ruang) agar mudah tercampur.
- Campur bahan kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Kocok mentega dan gula: Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula halus dengan mixer atau menggunakan whisk hingga tercampur rata dan sedikit mengembang. Jika menggunakan mixer, cukup kocok sebentar saja, jangan sampai overmix.
- Masukkan kuning telur: Tambahkan kuning telur ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit: Secara bertahap, masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis dan mudah dibentuk. Jangan terlalu lama mengaduk, cukup sampai semua bahan tercampur saja.
- Giling adonan: Ambil sedikit adonan, giling dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 0,5 cm.
- Cetak adonan: Cetak adonan dengan cetakan donat mini atau cetakan kue kering berbentuk lingkaran. Jika tidak ada cetakan, bisa menggunakan dua buah tutup botol dengan ukuran berbeda untuk membuat bentuk donat.
- Tata di loyang: Tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dilapisi kertas roti. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150-160 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning keemasan. Perhatikan oven Anda karena setiap oven bisa berbeda.
- Dinginkan: Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang.
- Hias: Setelah kue benar-benar dingin, celupkan bagian atas kue ke dalam cokelat leleh. Taburi dengan meses, kacang cincang, atau topping lainnya sesuai selera.
- Simpan: Biarkan cokelat mengeras, lalu simpan kuker donat dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Gunakan mentega atau margarin berkualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar kue tidak keras.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang.
- Sesuaikan suhu dan waktu pemanggangan dengan oven Anda.
- Untuk variasi rasa, bisa menambahkan pasta cokelat, pasta pandan, atau bahan lainnya ke dalam adonan.
Selamat mencoba! Kuker donat buatan sendiri pasti lebih istimewa dan bikin momen berkumpul bersama keluarga semakin menyenangkan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.