Resep Pindang Tongkol Lezat dan Praktis

Pindang tongkol adalah salah satu lauk favorit banyak orang Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan nikmat, pindang tongkol juga mudah didapatkan dan harganya relatif terjangkau. Ada banyak variasi resep pindang tongkol yang bisa dicoba, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Kali ini, kita akan membahas resep pindang tongkol yang praktis namun tetap lezat.

Bahan-bahan:

• 500 gram pindang tongkol, bersihkan dan potong-potong
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Kaldu bubuk (opsional)
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 2 buah kemiri, sangrai

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan pindang tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma yang kuat.
4. Masukkan potongan pindang tongkol ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan hingga bumbu merata melapisi ikan.
5. Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam. Masak dengan api sedang.
6. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. Sesekali aduk perlahan agar ikan tidak gosong.
8. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat pindang tongkol dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah yang dihaluskan atau diiris.
• Jika suka, Anda bisa menambahkan potongan tomat atau belimbing wuluh untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam.
• Pindang tongkol ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.
• Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau terong ungu ke dalam masakan ini.

Selamat mencoba resep pindang tongkol ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya. Resep ini sangat fleksibel, jadi Anda bisa menyesuaikannya sesuai dengan selera masing-masing.

1000×750 resep masakan pindang tongkol kecap sedap ala hotel bintang from manfaatcara.com

1200×630 resep masakan ikan pindang tongkol bumbu resep makanan ramuan obat from resepramuanku.blogspot.com

680×482 resep pindang tongkol oleh nevidian cookpad from cookpad.com

751×532 resep pindang tongkol santan oleh naumi farisa cookpad from cookpad.com

1280×1485 pindang tongkol balado pedas enak sedap resep resepkoki from resepkoki.id

751×532 resep pindang tongkol sambal tomat oleh diahamiyanti cookpad from cookpad.com

680×482 resep pindang tongkol oleh paonmade cookpad from cookpad.com

751×532 resep pindang tongkol bumbu kuning oleh pur nona cookpad from cookpad.com

1502×1064 resep tongkol pindang bumbu kuning oleh indry hapsari cookpad from cookpad.com

751×532 resep pindang tongkol goreng tepung oleh nia syifa cookpad from cookpad.com

751×532 resep pindang tongkol kuah kecap oleh susan mellyani cookpad from cookpad.com

1200×1600 resep pindang tongkol serbi from sonrisatiwey.blogspot.com

1062×876 resep tumis pindang tongkol petai aneka resep masakan sederhana kreatif from resepmasakankreatif.blogspot.com

1000×1000 resep pindang tongkol balado resep tongkol balado oleh kiki ayu from its49999.blogspot.com

1920×1747 resep pindang tongkol bumbu kuning aneka resep masakan from qapawutima.blogspot.com

680×482 resep pindang tongkol bumbu sarden pekaninspirasi oleh pawonembayul from cookpad.com

700×393 resep masakan rumahan ikan tongkol digoreng buat tumis from style.tribunnews.com

550×825 resep homemade pindang ikan tongkol resep masakan sedehana from resepmasakan933.blogspot.com