Resepi Ayam Bakar Sabah
Deal Score0
Ayam Bakar Sabah, hidangan ayam bakar yang kaya rasa dan unik, adalah permata kuliner dari negeri di bawah bayu, Sabah. Berbeda dengan ayam bakar pada umumnya, Ayam Bakar Sabah menawarkan kombinasi rasa manis, gurih, pedas, dan aroma rempah yang kuat, menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Bahan-bahan Utama:
- 1 ekor ayam utuh (sekitar 1.5 kg), potong menjadi beberapa bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 5 buah cabai merah (sesuai selera pedas)
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Tujuannya menghilangkan bau amis.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masak ayam dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong. Tambahkan sedikit air jika ayam terlalu kering.
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu.
- Angkat ayam dari wajan, sisihkan bumbunya.
- Panggang atau bakar ayam di atas bara api atau oven hingga berwarna kecoklatan dan matang. Oleskan sisa bumbu tumisan secara berkala agar ayam tetap lembab dan rasa semakin kuat.
- Sajikan Ayam Bakar Sabah dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan arang untuk membakar ayam.
- Anda bisa menambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu halus untuk menambah cita rasa umami.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Ayam Bakar Sabah paling nikmat disajikan dengan sambal mangga atau sambal terasi.
Ayam Bakar Sabah bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga representasi kekayaan kuliner Sabah. Cita rasanya yang unik dan kompleks akan memanjakan lidah dan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
1200×1600 resepi ayam bakar mudah from www.rodiahamir.com 
700×1272 resepi ayam bakar sabah enak galeri simpel from resepimakanankhas.blogspot.com 
1080×720 ayam bakar ang sarap from www.angsarap.net 
2000×1125 ayam bakar pasu klasik cheras grilled chicken pot malaysia from www.placesandfoods.com 
1280×720 seleksi resepi ayam bakar confirm sedap from www.hellokerja.com 
600×823 citras home diary resep ayam bakar kecap authentic indonesian sweet from myhomediaryinturkey.blogspot.com 
1108×1477 kodomo sekaii resepi ayam bakar black pepper sedap from kodomonosekaii.blogspot.com .jpg)
1600×1200 resepi ayam bakar sedap mudah blog sihatimerahjambu from www.azhafizah.com 
1600×1067 intai dapur ayam bakar simple from intaidapur.blogspot.com 
1600×1067 resep ayam bakar resep masakan minuman from resepdunda.blogspot.com 
800×600 resepi ayam bakar meleleh nak buat menu pagi raya pertama korban pun from www.mingguanwanita.my 
1200×1600 kreasi ayie ayam bakar bu salim from fachrimada.blogspot.com 
670×442 resep ayam bakar lezat beserta membuatnya from www.moondoggiesmusic.com 
1080×560 resipi ayam bakar simple sedap berbaloi cuba ilhamresipi from ilhamresipi.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.