Resepi Apam Balik Cik Nom

December 17, 2024
Deal Score0
2
Deal Score0

terbaik resipi apam balik homemade ni lembut gebu ilham media

Apam balik, atau martabak manis, adalah camilan populer di Indonesia dan Malaysia. Versi Cik Nom dikenal karena teksturnya yang lembut, rasa yang kaya, dan isian yang melimpah. Berikut resep dan tips untuk membuat apam balik Cik Nom di rumah:

Resep Apam Balik Cik Nom

Bahan-bahan:

Adonan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok teh garam
  • 350 ml air
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan minyak sayur

Topping:

  • Gula pasir secukupnya
  • Mesis cokelat secukupnya
  • Kacang tanah sangrai, tumbuk kasar secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Keju cheddar parut (opsional)
  • Jagung manis pipil (opsional)

Cara Membuat:

  1. Campur bahan kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan bahan basah: Buat lubang di tengah bahan kering, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
  3. Masukkan telur, gula, dan minyak: Masukkan telur, gula pasir, dan minyak sayur. Aduk rata hingga adonan licin dan homogen.
  4. Diamkan adonan: Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama minimal 1 jam atau lebih lama (2-3 jam) untuk hasil yang lebih baik. Proses ini penting agar adonan mengembang dengan sempurna.
  5. Panaskan teflon: Panaskan teflon datar anti lengket dengan api kecil. Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
  6. Tuang adonan: Tuangkan adonan ke dalam teflon. Gunakan sendok sayur untuk meratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan teflon. Ketebalan adonan sesuai selera.
  7. Masak hingga berpori: Masak adonan hingga muncul gelembung-gelembung kecil (pori-pori) di permukaan. Taburkan sedikit gula pasir di atasnya. Tutup teflon dan masak hingga bagian bawah apam balik berwarna kecoklatan.
  8. Tambahkan topping: Setelah bagian bawah matang, angkat apam balik dari teflon. Oleskan dengan mentega (opsional), lalu taburi dengan mesis cokelat, kacang tanah, keju parut, dan jagung manis (jika menggunakan). Siram dengan susu kental manis.
  9. Lipat dan potong: Lipat apam balik menjadi dua bagian. Potong-potong sesuai selera.
  10. Sajikan: Apam balik Cik Nom siap disajikan selagi hangat.
Baca juga  Resepi Cornflakes Madu Rangup

Tips Tambahan:

  • Teflon anti lengket: Gunakan teflon anti lengket berkualitas baik untuk mencegah apam balik lengket dan gosong.
  • Api kecil: Masak dengan api kecil agar apam balik matang merata dan tidak gosong.
  • Proporsi bahan: Pastikan proporsi bahan tepat untuk mendapatkan tekstur apam balik yang lembut dan bersarang.
  • Variasi topping: Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam topping sesuai selera, seperti pisang, cokelat batang, Nutella, atau selai kacang.
  • Adonan sisa: Jika ada adonan sisa, simpan di dalam lemari es dan gunakan dalam waktu 1-2 hari.

Selamat mencoba resep apam balik Cik Nom! Nikmati kelezatan camilan klasik ini bersama keluarga dan teman-teman.

resepi kuih apam balik monsterbaby copy 650×336 resepi kuih apam balik monsterbaby copy from www.copymethat.com
resepi apam balik gebu simple mudah sedap lembut homemade 1170×780 resepi apam balik gebu simple mudah sedap lembut homemade from resepiria.com

resipi apam balik ekspres sesuai bujang student 591×1024 resipi apam balik ekspres sesuai bujang student from siraplimau.com
mdmnissa resepi apam balik 960×720 mdmnissa resepi apam balik from wanhanisahwanmat.blogspot.com

resepi apam balik homemade 966×1600 resepi apam balik homemade from tentangyaya.blogspot.com
resepi apam balik tebal gebu azhanco 1000×541 resepi apam balik tebal gebu azhanco from www.azhan.co

home cooking blog apam balik resepi iii 1200×630 home cooking blog apam balik resepi iii from noreen-homecooking.blogspot.com
berjaya buat apam balik resepi khairulaming 1080×1080 berjaya buat apam balik resepi khairulaming from www.anajingga.com

terbaik resipi apam balik homemade ni lembut gebu ilham media 1024×531 terbaik resipi apam balik homemade ni lembut gebu ilham media from ilhammedia.my
resepi apam balik 600×1024 resepi apam balik from sweetsouryaya.blogspot.com

food lifestyle education parenting diy cararesepi 720×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com
hasil tangan gadis kampung resepi apam balik 1600×1200 hasil tangan gadis kampung resepi apam balik from beadbroochgadiskampung.blogspot.com

resepi apam balik mudah gebu 580×430 resepi apam balik mudah gebu from www.rodiahamir.com
resepi apam balik sedap baca disini 800×532 resepi apam balik sedap baca disini from mediasosialkini.blogspot.com

awesome resipi apam balik homemade mudah cepat tcermy 750×430 awesome resipi apam balik homemade mudah cepat tcermy from www.tcer.my

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general