Resepi Char Kuey Teow Guna Sos Nona
Char Kuey Teow merupakan hidangan mi goreng yang populer di Malaysia dan Singapura, dan digemari di Indonesia. Setiap koki dan rumah tangga memiliki resep rahasia masing-masing. Salah satu cara mudah untuk membuat Char Kuey Teow yang lezat di rumah adalah dengan menggunakan Saus Char Kuey Teow Nona.
Resep Char Kuey Teow Sederhana dengan Saus Nona
Resep ini dirancang untuk pemula dan menggunakan Saus Char Kuey Teow Nona untuk kemudahan dan rasa yang konsisten.
Bahan-bahan:
* 250g kuey teow (mi pipih lebar, kering atau segar) * 1 bungkus Saus Char Kuey Teow Nona (atau sesuai selera) * 100g udang segar, bersihkan * 50g kerang, bersihkan (opsional) * 100g tauge * 2 butir telur * 2 siung bawang putih, cincang halus * 1 batang daun kucai, potong-potong * Minyak sayur secukupnya * Cabai rawit iris (opsional, sesuai selera)
Cara Membuat:
- Persiapan: Jika menggunakan kuey teow kering, rebus sebentar hingga lunak, lalu tiriskan. Udang dan kerang bisa direbus sebentar atau langsung dimasak bersama dengan bumbu.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak sayur di wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Memasak Seafood: Masukkan udang dan kerang (jika menggunakan). Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan Saus: Tuangkan Saus Char Kuey Teow Nona ke dalam wajan. Aduk rata hingga saus tercampur dengan udang dan kerang.
- Masukkan Kuey Teow: Masukkan kuey teow ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua mi terlapisi saus.
- Telur Orak-arik: Geser kuey teow ke satu sisi wajan, pecahkan telur di sisi yang kosong. Biarkan sebentar, lalu orak-arik hingga matang. Campurkan telur orak-arik ke dalam kuey teow.
- Tambahkan Sayuran: Masukkan tauge dan daun kucai. Aduk cepat hingga tauge sedikit layu, tapi tetap renyah.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa jika perlu. Jika kurang pedas, tambahkan irisan cabai rawit. Jika kurang asin, tambahkan sedikit kecap asin. Perlu diingat, Saus Nona biasanya sudah memiliki rasa yang cukup kuat.
- Sajikan: Angkat Char Kuey Teow dan sajikan selagi hangat. Nikmati!
Tips Tambahan:
* Untuk rasa yang lebih otentik, tambahkan sedikit lemak babi garing (jika tidak pantang). * Beberapa orang suka menambahkan lap cheong (sosis babi manis) yang diiris tipis. * Pastikan wajan benar-benar panas saat memasak untuk mendapatkan tekstur kuey teow yang sedikit gosong dan beraroma smoky (wok hei). * Jangan terlalu lama memasak tauge agar tetap renyah. * Saus Char Kuey Teow Nona sudah mengandung gula dan garam, jadi hati-hati saat menambahkan bumbu lainnya.
Dengan Saus Char Kuey Teow Nona, membuat hidangan favorit ini di rumah menjadi lebih mudah dan cepat. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.