Resepi Daging Nasi Minyak
Deal Score0
Nasi minyak adalah hidangan nasi yang lezat dan kaya rasa, sering disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau perayaan hari raya. Daging yang dimasak dengan nasi minyak biasanya menjadi pelengkap yang istimewa. Berikut adalah resep daging nasi minyak yang bisa Anda coba:
Resep Daging Nasi Minyak
Bahan-bahan:
Untuk Daging:
- 500 gram daging sapi (potongan sesuai selera, misalnya dadu atau rendang)
- 2 sendok makan minyak samin atau minyak goreng
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh merica
- 2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat:
- Siapkan Daging: Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Jika menggunakan daging yang agak keras, rebus sebentar hingga empuk. Sisihkan.
- Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak samin atau minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Masak Daging: Masukkan potongan daging ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna dan terbalut bumbu.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak Hingga Empuk dan Bumbu Meresap: Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental serta bumbu meresap sempurna. Proses ini mungkin memakan waktu sekitar 1-2 jam, tergantung jenis daging yang digunakan. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Sajikan: Setelah daging empuk dan kuah mengental, angkat dan sajikan bersama nasi minyak hangat. Dapat ditambahkan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa saat memasak daging.
- Jika menggunakan daging yang cepat empuk, waktu memasak bisa dikurangi.
- Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
- Pastikan untuk menggunakan santan segar untuk hasil yang lebih baik.
Selamat mencoba resep daging nasi minyak ini! Semoga berhasil dan hidangan Anda disukai oleh keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.