Resep Kue Bawang Metal

**Resep Kue Bawang Metal: Renyah, Gurih, dan Bikin Nagih!** Kue bawang, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Cemilan renyah dan gurih ini selalu menjadi favorit di berbagai suasana. Nah, kali ini kita akan membuat kue bawang dengan sentuhan “metal” – bukan berarti rasa logam ya! Melainkan, kue bawang yang lebih pedas dan beraroma rempah yang kuat, menghasilkan gigitan yang “menghentak” di lidah. Siap bergoyang bersama resep ini? Yuk, simak! **Bahan-bahan:** * 500 gram tepung terigu protein sedang * 100 gram tepung tapioka * 100 gram margarin, lelehkan * 150 ml santan kental instan * 50 ml air * 1 butir telur, kocok lepas * 2 sendok teh garam * 1 sendok teh kaldu bubuk (optional) * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 8 siung bawang merah * 5 siung bawang putih * 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas) * 2 cm kencur * 1 sendok teh merica butir * 1 sendok teh ketumbar **Cara Membuat:** 1. **Siapkan Bumbu:** Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan benar-benar halus agar rasa rempah merata dalam adonan. 2. **Campur Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata. 3. **Masukkan Margarin dan Bumbu:** Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan garpu atau tangan hingga berbutir-butir. Masukkan bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan). Aduk rata. 4. **Tambahkan Cairan:** Masukkan telur kocok, santan kental, dan air secara bertahap sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. 5. **Istirahatkan Adonan:** Bungkus adonan dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan selama 30 menit agar adonan lebih lentur dan mudah dibentuk. 6. **Tipiskan dan Bentuk:** Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ambil satu bagian, giling tipis menggunakan rolling pin atau alat penggiling mie. Usahakan setipis mungkin agar kue bawang renyah saat digoreng. 7. **Potong Adonan:** Potong adonan yang sudah ditipiskan menggunakan pisau atau alat pemotong kue bawang. Bentuknya bisa persegi panjang, wajik, atau sesuai selera. 8. **Goreng Kue Bawang:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya. 9. **Dinginkan dan Simpan:** Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini penting agar kue bawang tetap renyah. **Tips Tambahan:** * **Pedas Lebih Nendang:** Jika ingin kue bawang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau cabai rawit dalam bumbu halus. * **Aroma Rempah Kuat:** Untuk aroma rempah yang lebih kuat, gunakan kencur yang segar dan berkualitas baik. * **Kering Sempurna:** Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng agar kue bawang tidak menyerap terlalu banyak minyak dan menghasilkan tekstur yang renyah. * **Variasi Rasa:** Anda bisa menambahkan irisan daun seledri atau daun jeruk ke dalam adonan untuk variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba resep kue bawang metal ini! Dijamin keluarga dan teman-teman akan ketagihan dengan rasa renyah, gurih, dan pedasnya yang menggigit. Jangan lupa bagikan resep ini kepada yang lain ya!

801×600 resep kue bawang thegorbalsla from thegorbalsla.com

800×600 resep kue bawang balado thegorbalsla from thegorbalsla.com

400×400 kue bawang from www.eresep.com

806×600 resep kue bawang mie thegorbalsla from thegorbalsla.com

1502×1064 resep kue bawang oleh ishmah octaaviani cookpad from cookpad.com

750×607 resep membuat kue bawang enak renyah ala rumahan ila rizky from ilarizky.com

751×532 resep kue bawang oleh vyona cookpad from cookpad.com

680×482 resep kue bawang oleh ratna puspita cookpad from cookpad.com

751×532 resep kue bawang oleh raneemaharani cookpad from cookpad.com

680×482 resep kue bawang oleh siswaty elfin bachtiar cookpad from cookpad.com

474×322 resep kue bawang enak mudah dibuat themoondoggies from moondoggiesmusic.com

230×230 resep kue bawang membuat bacaresepdulucom from www.bacaresepdulu.com

1200×630 resep kue bawang simple oleh dwina fd cookpad from cookpad.com

3120×3120 resep kue bawang sederhana rumahan yummy app from www.yummy.co.id

800×800 resep kue bawang enak renyah borukarocom from www.borukaro.com

800×550 kumpulan resep kue bawang enak gurih travistory from travistory.com

200×200 jual kue bawang metal murah harga terbaru from www.tokopedia.com

640×853 resep kue bawang renyah kg tepung santan cocok from www.pasundanekspres.co

720×891 resep membuat kue bawang renyah from buatresep.blogspot.com

902×1600 resep kue bawang malaysia from belajarsukses.pages.dev

640×640 kue bawang metal akhan gram original kue bawang pita kue from shopee.co.id

602×402 resep kue bawang sederhana renyah menit info from www.menitinfo.com

617×411 kue bawang resep dapur kobe from www.dapurkobe.co.id

680×383 resep kue bawang renyah santan food fimelacom from www.fimela.com

1200×630 resep kue bawang enak mudah cookpad from cookpad.com

800×800 jual kue bawang metalkue bawang akhankue bawang medan asli from shopee.co.id

1000×1504 diah didis kitchen resep kue bawang gurih renyah from www.diahdidi.com

1200×630 resep kue bawang enak sederhana cookpad from cookpad.com