Resep Pancake Devina
Deal Score0
Resep Pancake Fluffy ala Devina Hermawan: Lembut di Mulut, Mudah Dibuat!
Pancake adalah sarapan atau camilan favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, cocok dipadukan dengan berbagai topping. Jika Anda mencari resep pancake yang fluffy dan anti gagal, resep dari Chef Devina Hermawan ini wajib dicoba. Dijamin, pancake buatan Anda akan jadi rebutan!
Resep ini menghasilkan pancake dengan tekstur ringan, mengembang sempurna, dan tidak bantet. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di supermarket terdekat.
Bahan-bahan:
Bahan Kering:
- 225 gr tepung terigu serbaguna
- 40 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- ¼ sdt garam
Bahan Basah:
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 50 gr mentega cair, dinginkan
- 1 sdt vanilla extract (opsional)
Topping (sesuai selera):
- Madu
- Sirup maple
- Buah-buahan segar (strawberry, blueberry, pisang)
- Cokelat chip
- Whipped cream
- Selai kacang
Cara Membuat:
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk.
- Campur Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok susu cair dan telur hingga tercampur rata. Masukkan mentega cair yang sudah didinginkan dan vanilla extract (jika pakai). Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Satukan Adonan: Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering secara bertahap. Aduk perlahan menggunakan spatula atau whisk hingga tercampur rata. Jangan overmix! Sedikit bergerindil tidak masalah, karena akan hilang saat dimasak.
- Istirahatkan Adonan: Tutup wadah dengan cling wrap dan diamkan adonan selama 10-15 menit. Hal ini akan membuat gluten pada tepung terigu rileks, sehingga menghasilkan pancake yang lebih lembut.
- Masak Pancake: Panaskan teflon atau wajan anti lengket di atas api kecil hingga sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak.
- Tuang Adonan: Tuangkan adonan pancake ke atas teflon panas. Ukuran pancake bisa disesuaikan dengan selera Anda.
- Masak Hingga Matang: Masak pancake hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaannya dan bagian bawahnya berwarna keemasan. Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga matang dan berwarna keemasan.
- Sajikan: Angkat pancake dan tata di atas piring. Sajikan selagi hangat dengan topping favorit Anda.
Tips dan Trik:
- Jangan Overmix: Mengaduk adonan terlalu lama akan membuat pancake menjadi keras. Cukup aduk hingga bahan tercampur rata.
- Mentega Cair Dingin: Pastikan mentega cair sudah didinginkan sebelum dicampurkan ke dalam adonan. Mentega yang terlalu panas dapat mematangkan telur dan membuat adonan menjadi menggumpal.
- Api Kecil: Masak pancake dengan api kecil hingga sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Eksperimen dengan Topping: Bebaskan kreativitas Anda dengan berbagai topping favorit. Kombinasi klasik seperti madu dan buah-buahan segar selalu menjadi pilihan yang tepat.
Selamat mencoba resep pancake fluffy ala Devina Hermawan! Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.