Resepi Bihun Goreng Singapore
Deal Score0
Bihun Goreng Singapura adalah hidangan mie bihun yang populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Meskipun namanya mengandung kata “Singapura”, asal usul pasti hidangan ini masih menjadi perdebatan. Namun, yang pasti, Bihun Goreng Singapura memiliki cita rasa yang khas dan disukai banyak orang. Ciri khasnya adalah penggunaan bumbu kari yang memberikan aroma dan rasa yang unik, serta campuran sayuran dan daging yang beragam.
Resep Bihun Goreng Singapura
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Bihun Goreng Singapura di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram bihun kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 50 gram bakso ikan, iris
- 50 gram ayam fillet, potong dadu
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 2 batang sawi hijau, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit (bisa diganti bubuk kunyit 1/2 sendok teh)
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang, bakso ikan, dan ayam. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan kol. Masak hingga layu.
- Masukkan sawi hijau dan daun bawang. Aduk rata.
- Masukkan bihun yang sudah direndam. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Sajikan Bihun Goreng Singapura selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.
- Anda bisa mengganti atau menambahkan bahan sesuai selera, seperti telur orak-arik, tauge, atau jamur.
- Pastikan bihun tidak terlalu lembek saat direndam, agar tidak mudah patah saat digoreng.
- Gunakan api besar saat menggoreng bihun agar tidak lengket dan matang merata.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng untuk menambah aroma dan rasa.
Bihun Goreng Singapura sangat cocok dinikmati sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam. Rasanya yang kaya dan aroma kari yang menggugah selera pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.