Resepi Bubur Lambuk Daun Kesum
Bubur Lambuk Daun Kesum Bubur Lambuk adalah hidangan bubur nasi yang sangat populer di Malaysia dan Indonesia, terutama selama bulan Ramadan. Setiap daerah memiliki variasi resepnya sendiri, dan salah satu yang unik dan lezat adalah Bubur Lambuk Daun Kesum. Daun kesum memberikan aroma segar dan rasa sedikit asam yang khas, membedakan bubur ini dari bubur lambuk pada umumnya. Mari kita simak resep dan cara membuatnya: **Bahan-bahan:** * 1 cangkir beras, cuci bersih * 1.5 liter air * 200 gram daging ayam/sapi, potong dadu kecil (bisa diganti udang atau ikan) * 1 buah wortel, potong dadu kecil * 1 buah kentang, potong dadu kecil * 1 batang serai, memarkan * 2 lembar daun salam * 1 ruas lengkuas, memarkan * 1 ikat daun kesum, petiki daunnya * Garam secukupnya * Merica secukupnya * Kaldu bubuk (optional) **Bumbu Halus:** * 6 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 1 ruas jahe * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh kunyit bubuk **Bahan Pelengkap (optional):** * Bawang goreng * Cakwe (potong kecil) * Kerupuk * Daun bawang, iris tipis * Sambal **Cara Membuat:** 1. **Masak Beras:** Masak beras dengan air di dalam panci besar. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masak hingga beras menjadi bubur. Jika air menyusut terlalu cepat, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. 2. **Tumis Bumbu Halus:** Sementara bubur sedang dimasak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang. 3. **Masukkan Daging dan Sayuran:** Masukkan potongan daging ayam/sapi ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga daging berubah warna. Kemudian, masukkan potongan wortel dan kentang. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit lunak. 4. **Campurkan Bumbu dan Daging ke Bubur:** Tuangkan tumisan bumbu, daging, dan sayuran ke dalam panci bubur. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. 5. **Bumbui dan Masukkan Daun Kesum:** Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan cicipi rasanya. Sesuaikan bumbu sesuai selera. Terakhir, masukkan daun kesum yang sudah dipetiki. Aduk sebentar hingga daun kesum layu dan mengeluarkan aromanya. 6. **Sajikan:** Matikan api dan biarkan bubur lambuk daun kesum sedikit dingin. Sajikan bubur lambuk hangat dengan taburan bawang goreng, potongan cakwe, kerupuk, irisan daun bawang, dan sambal (jika suka). **Tips:** * Untuk bubur yang lebih lembut, gunakan blender untuk menghaluskan sebagian bubur sebelum dicampur dengan bahan lainnya. * Jika menggunakan daging sapi, rebus daging terlebih dahulu hingga empuk sebelum dipotong dadu. * Jumlah daun kesum bisa disesuaikan dengan selera. * Bubur lambuk akan mengental setelah dingin. Tambahkan sedikit air panas saat akan dihangatkan kembali. Bubur Lambuk Daun Kesum ini sangat cocok dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa yang hangat, mengenyangkan, dan kaya rasa. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.