Resepi Ayam Masak Merah Tiffinbiru
Resep Ayam Masak Merah Tiffinbiru – Lezatnya Warisan Tradisi Ayam Masak Merah merupakan hidangan klasik Melayu yang digemari banyak orang. Resep dari Tiffinbiru dikenal dengan cita rasanya yang otentik, kaya rempah, dan pedas manis yang pas. Berikut adalah resep dan cara membuat Ayam Masak Merah ala Tiffinbiru yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian * 1 buah jeruk nipis, ambil airnya * 1 sdt garam * Minyak goreng secukupnya **Bahan Kisar (Bumbu Halus):** * 15 buah cabai kering, rendam air panas hingga lembut (sesuaikan selera pedas) * 6 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm lengkuas * 1 batang serai, ambil bagian putihnya * 1 sdt ketumbar bubuk * ½ sdt jintan bubuk * ½ sdt kunyit bubuk **Bahan Lainnya:** * 2 buah tomat, potong-potong * 1 buah bawang bombay, iris tipis * 2 cm kayu manis * 3 buah bunga lawang * 5 buah cengkeh * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 sdm saus tomat * 1 sdm saus cabai (opsional) * 1 sdm gula merah, sisir halus * Garam secukupnya * Kaldu ayam bubuk secukupnya (opsional) * Air secukupnya **Cara Membuat:** 1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit. Ini akan membantu menghilangkan bau amis dan membuat ayam lebih empuk. 2. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Jangan terlalu kering agar ayam tetap juicy. 3. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum. 4. Masukkan potongan tomat. Masak hingga tomat hancur dan mengental. 5. Tambahkan saus tomat, saus cabai (jika pakai), gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk (jika pakai). Aduk rata dan masak hingga gula larut dan bumbu mengental. 6. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu secara merata. 7. Tuangkan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. 8. Masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut. Angkat dan sajikan Ayam Masak Merah Tiffinbiru selagi hangat dengan nasi putih atau nasi minyak. **Tips:** * Untuk rasa pedas yang lebih nendang, tambahkan cabai rawit yang dihaluskan bersama bumbu lainnya. * Pastikan cabai kering direndam dengan air panas hingga benar-benar lembut agar mudah dihaluskan. * Gunakan gula merah yang berkualitas baik untuk memberikan rasa manis yang khas. * Jangan terlalu lama menggoreng ayam agar tidak kering. * Masak ayam dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan tidak gosong. * Ayam Masak Merah ini lebih enak jika didiamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Selamat mencoba resep Ayam Masak Merah Tiffinbiru! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya. Hidangan ini sangat cocok untuk acara keluarga, arisan, atau bahkan untuk menu sehari-hari. Nikmati kelezatan warisan tradisi dalam setiap suapan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.