Simple Donut Recipe

Berikut adalah resep donat sederhana yang bisa kamu coba di rumah:

Resep Donat Sederhana Empuk

Donat merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat donat cocok dinikmati kapan saja. Membuat donat sendiri di rumah ternyata tidak sulit, lho. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan donat homemade yang lezat untuk keluarga.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)
• 30 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh ragi instan
• 125 ml susu cair hangat
• 30 gram margarin
• Sejumput garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit susu hangat (ambil dari 125 ml). Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih. Jika tidak berbuih, berarti ragi sudah tidak aktif dan sebaiknya diganti.
2. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Tuangkan sisa susu hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan mulai menyatu.
4. Tambahkan Margarin: Masukkan margarin. Uleni terus hingga adonan kalis elastis. Adonan kalis elastis adalah adonan yang tidak mudah robek saat ditarik dan terasa lembut. Proses ini mungkin memakan waktu 10-15 menit.
5. Proofing Adonan: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. Proses ini disebut proofing.
6. Kempiskan Adonan: Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara meninju adonan perlahan. Tujuannya adalah untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam adonan.
7. Cetak Donat: Ambil sebagian adonan, gilas dengan ketebalan sekitar 1 cm. Cetak adonan dengan cetakan donat atau gelas dan tutup botol untuk membuat lubang di tengahnya. Jika tidak ada cetakan, bisa juga dibentuk bulat manual.
8. Proofing Kembali (Opsional): Letakkan donat yang sudah dicetak di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung. Diamkan selama 15-20 menit agar sedikit mengembang. Ini akan menghasilkan tekstur donat yang lebih lembut.
9. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik donat agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
10. Beri Topping: Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Bisa menggunakan gula halus, meses, cokelat leleh, atau glaze donat.

Tips:

• Pastikan ragi yang digunakan masih aktif.
• Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni, karena akan membuat donat menjadi keras.
• Gunakan api sedang saat menggoreng agar donat tidak gosong di luar namun masih mentah di dalam.
• Selamat mencoba!

750×1165 simple donut recipe isaveazcom from www.isavea2z.com

1536×2048 magnolia mamas easy minute donut recipe from www.themagnoliamamas.com

1080×1080 quick simple donuts recipe smashed potato from thesmashedpotato.com

2212×3318 easy baked doughnuts from recipepes.com

700×1000 easy donut recipe ingredients simple from somewhatsimple.com

1200×1800 homemade easy cake donut recipe taste from www.tasteandtellblog.com

1069×1425 donut home step step easy recipe foodyfoodie from foodyfoodie.com

1024×576 quick easy doughnut recipe merryboosters from merryboosters.com

800×536 super easy donut recipe from lisabrowndesign.blogspot.ca

3872×2592 simple doughnut recipes foodcom from www.food.com

960×960 quick easy homemade donuts recipe from www.itsoverflowing.com