Resep Ikan Bakar Uni Et
Deal Score0
OK, ini dia resep ikan bakar Uni Et dalam format HTML:
Resep Ikan Bakar Uni Et: Lezatnya Cita Rasa Sumatera Barat
Ikan bakar Uni Et adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang kaya dan aroma bakaran yang menggugah selera. Resep ini menggabungkan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit asam yang membuat ketagihan. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan ukuran sedang (ikan kakap, ikan bawal, atau ikan gurami), bersihkan dan belah menjadi dua bagian tanpa putus
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 3 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh gula pasir (sesuaikan selera)
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau diulek.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
- Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula jika perlu.
- Oleskan bumbu secara merata ke seluruh bagian ikan, termasuk bagian dalam ikan. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama lebih baik.
- Siapkan bara api dari arang atau gunakan alat pemanggang.
- Bakar ikan di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu secara berkala. Balik ikan secara berkala agar tidak gosong.
- Bakar hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan. Perhatikan tingkat kematangan ikan agar tidak terlalu kering.
- Angkat ikan bakar dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan arang batok kelapa untuk membakar ikan.
- Saat membakar, sesekali percikkan sedikit air ke atas bara api agar tidak terlalu panas dan ikan tidak cepat gosong.
- Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat, sambal lado mudo (sambal hijau), lalapan, dan petai bakar untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
- Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis saat mengolesi ikan saat dibakar untuk memberikan efek karamelisasi yang lebih menarik.
Selamat mencoba resep ikan bakar Uni Et yang lezat ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.