Resepi Ayam Masak Merah Azie Kitchen
Resep Ayam Masak Merah Azie Kitchen: Hidangan Klasik dengan Sentuhan Istimewa Ayam Masak Merah adalah hidangan klasik Melayu yang digemari di Malaysia dan Indonesia. Resep Ayam Masak Merah Azie Kitchen terkenal karena cita rasanya yang kaya, seimbang antara manis, pedas, dan gurih. Resep ini tidak terlalu rumit dan menghasilkan hidangan yang memuaskan, cocok untuk acara keluarga maupun hidangan sehari-hari. **Bahan-bahan:** * **Ayam:** 1 ekor, potong menjadi beberapa bagian. Sebaiknya pilih bagian ayam yang Anda sukai, seperti paha, dada, atau sayap. * **Bumbu Halus:** * 15-20 buah cabai kering, rendam air panas hingga lunak (jumlah disesuaikan selera pedas) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm lengkuas * 1 batang serai, ambil bagian putihnya * 1 sendok teh terasi bakar (optional) * **Bahan Lain:** * 2 sendok makan minyak goreng * 1 batang serai, memarkan * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm kayu manis * 3 buah cengkeh * 1 buah bunga lawang * 1/2 cangkir saus tomat * 2 sendok makan saus cabai (optional, untuk tambahan rasa pedas) * 1 sendok makan gula merah, sisir halus * Garam secukupnya * Air asam jawa secukupnya (optional, untuk rasa asam segar) * Santan kental (optional, untuk rasa lebih kaya dan creamy) * Bawang goreng untuk taburan **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Ayam:** Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan kunyit bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit. Setelah itu, goreng ayam hingga setengah matang atau sesuai selera. Jangan terlalu kering agar ayam tetap juicy. Angkat dan sisihkan. 2. **Membuat Bumbu:** Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau cobek. Pastikan bumbu benar-benar halus agar cita rasa Ayam Masak Merah lebih maksimal. 3. **Menumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai yang dimemarkan, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan aroma yang sedap. 4. **Memasak Ayam:** Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu. 5. **Menambahkan Saus dan Bumbu Lain:** Masukkan saus tomat, saus cabai (jika pakai), gula merah, dan garam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air asam jawa (jika pakai) untuk memberikan sentuhan rasa asam yang segar. Jika ingin menggunakan santan, tambahkan santan kental secukupnya. 6. **Memasak Hingga Meresap:** Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna dan kuah mengental. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar ayam tidak gosong. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan. 7. **Penyelesaian:** Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan Ayam Masak Merah di atas piring saji. Taburi dengan bawang goreng untuk menambah aroma dan tekstur. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air kaldu ayam saat memasak. * Jumlah cabai kering dapat disesuaikan dengan selera pedas masing-masing. * Jika tidak suka santan, Anda bisa menggantinya dengan air biasa. * Ayam Masak Merah paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Selamat mencoba resep Ayam Masak Merah Azie Kitchen! Hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.