Resepi Buah Melaja
**Resep Buah Melaka (Klepon)** Buah Melaka, atau lebih dikenal sebagai Klepon, adalah jajanan tradisional Indonesia yang populer. Bentuknya bulat kecil, berwarna hijau, dan berisi gula merah cair yang lumer saat digigit. Teksturnya kenyal dan dilapisi dengan parutan kelapa yang gurih. Kombinasi rasa manis, gurih, dan kenyal inilah yang membuat Buah Melaka digemari banyak orang. **Bahan-bahan:** * **Untuk Adonan:** * 250 gram tepung ketan * 50 gram tepung tapioka * 1/2 sendok teh garam * 200 ml air hangat (secukupnya hingga adonan kalis) * Pasta pandan atau pewarna makanan hijau secukupnya * **Untuk Isian:** * 150 gram gula merah, sisir halus * **Untuk Lapisan:** * 1 buah kelapa parut, kukus dengan sedikit garam (agar tidak cepat basi) **Cara Membuat:** 1. **Membuat Adonan:** Campurkan tepung ketan, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata. 2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. 3. Tambahkan pasta pandan atau pewarna makanan hijau secukupnya. Uleni kembali hingga warna merata. 4. **Membentuk dan Mengisi:** Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulatan kecil. Pipihkan dengan jari, beri isian gula merah sisir di tengahnya. Tutup rapat dan bulatkan kembali. Pastikan tidak ada gula merah yang bocor. 5. **Merebus:** Didihkan air dalam panci. Masukkan bulatan-bulatan Buah Melaka ke dalam air mendidih. Masak hingga mengapung dan matang. Setelah mengapung, masak sebentar (sekitar 2-3 menit) agar matang sempurna. 6. **Melapisi:** Angkat Buah Melaka dari air rebusan dengan saringan. Tiriskan. 7. Gulingkan Buah Melaka di atas kelapa parut yang sudah dikukus hingga seluruh permukaannya tertutup rata. 8. **Penyajian:** Buah Melaka siap disajikan. Nikmati selagi hangat agar gula merah di dalamnya masih lumer. **Tips Tambahan:** * **Kualitas Tepung:** Gunakan tepung ketan yang berkualitas baik agar menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. * **Konsistensi Adonan:** Perhatikan konsistensi adonan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung ketan. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit air hangat. * **Kerapatan Isi:** Pastikan bulatan Buah Melaka tertutup rapat agar gula merah tidak keluar saat direbus. * **Kukus Kelapa:** Mengukus kelapa parut terlebih dahulu akan membuat kelapa lebih awet dan tidak cepat basi. * **Penyimpanan:** Buah Melaka sebaiknya segera dikonsumsi setelah dibuat. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah tertutup di lemari es. Selamat mencoba resep Buah Melaka! Jajanan tradisional ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan saat acara spesial.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.