Resep Kue Bawang Sagu
Deal Score0
Resep Kue Bawang Sagu Renyah dan Gurih
Kue bawang sagu adalah camilan renyah dan gurih yang sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang garing dipadu dengan aroma bawang yang menggugah selera membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh, suguhan saat kumpul keluarga, atau bahkan sebagai oleh-oleh. Berikut adalah resep sederhana kue bawang sagu yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung sagu tani
- 50 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kaldu bubuk (rasa ayam atau sapi)
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 batang seledri, iris halus
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 50 ml santan kental
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu, baking powder, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Tambahkan seledri yang sudah diiris halus, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan telur dan santan kental ke dalam adonan. Aduk menggunakan tangan atau spatula hingga adonan berbutir.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jangan menambahkan air terlalu banyak, adonan sebaiknya tidak terlalu lembek.
- Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan gilingan mie atau rolling pin.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda juga bisa menggunakan cetakan kue untuk bentuk yang lebih menarik.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kue bawang sagu hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan kue terendam minyak agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan kue bawang sagu di atas kertas tisu atau saringan minyak.
- Setelah dingin, simpan kue bawang sagu dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan tepung sagu tani berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan, karena akan membuat kue menjadi keras.
- Giling adonan setipis mungkin agar kue bawang sagu menjadi renyah.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar kue tidak gosong.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti keju parut atau ebi bubuk untuk rasa yang lebih bervariasi.
Selamat mencoba resep kue bawang sagu ini di rumah. Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.