Resep Bumbu Lengkuas
Berikut adalah beberapa resep bumbu lengkuas yang dapat Anda coba: **1. Bumbu Lengkuas Dasar** Resep ini adalah dasar untuk berbagai masakan yang menggunakan lengkuas sebagai aroma utama. * **Bahan:** * 50 gram lengkuas segar, kupas dan memarkan atau iris tipis * 5 siung bawang putih * 3 siung bawang merah * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh garam * 1/2 sendok teh gula pasir (opsional, untuk penyeimbang rasa) * 2 sendok makan minyak goreng * **Cara Membuat:** 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir (jika digunakan). Anda bisa menggunakan blender atau ulekan. 2. Panaskan minyak goreng di wajan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. 4. Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan atau diiris. 5. Tumis terus hingga lengkuas layu dan mengeluarkan aroma yang kuat. 6. Angkat dan dinginkan. Bumbu siap digunakan untuk berbagai masakan. * **Penggunaan:** Bumbu ini cocok untuk berbagai masakan seperti ayam goreng lengkuas, ikan goreng lengkuas, atau tumis sayuran dengan aroma lengkuas. **2. Bumbu Lengkuas untuk Ayam Goreng Lengkuas Spesial** Resep ini menghasilkan ayam goreng lengkuas dengan cita rasa yang lebih kaya dan kompleks. * **Bahan:** * Bumbu Lengkuas Dasar (resep di atas) * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 2 cm jahe, memarkan * 1 sendok teh kunyit bubuk * 100 ml air * 1 kg ayam, potong sesuai selera * **Cara Membuat:** 1. Siapkan Bumbu Lengkuas Dasar. 2. Campurkan Bumbu Lengkuas Dasar dengan serai, daun salam, jahe, dan kunyit bubuk. 3. Lumuri ayam dengan campuran bumbu secara merata. 4. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. 5. Masak ayam yang sudah dibumbui dengan menambahkan air. 6. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. 7. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 8. Sajikan ayam goreng lengkuas selagi hangat. **3. Bumbu Lengkuas untuk Pesmol Ikan** Resep ini memberikan rasa segar dan khas pada pesmol ikan dengan aroma lengkuas yang dominan. * **Bahan:** * Bumbu Lengkuas Dasar (resep di atas, kurangi ketumbar menjadi 1/2 sendok teh) * 3 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong * 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 1 ruas jari jahe, memarkan * 1 ruas jari kunyit, bakar sebentar lalu memarkan * 1 buah tomat, potong-potong * 200 ml santan kental * 500 gram ikan (ikan mas, ikan gurame, atau ikan nila), bersihkan dan goreng setengah matang * Garam dan gula secukupnya * Minyak goreng secukupnya * **Cara Membuat:** 1. Siapkan Bumbu Lengkuas Dasar. 2. Tumis Bumbu Lengkuas Dasar hingga harum. 3. Masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, daun salam, jahe, dan kunyit. Tumis hingga layu. 4. Masukkan tomat, aduk hingga tomat hancur. 5. Tuangkan santan, aduk rata. 6. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. 7. Masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang. 8. Masak hingga bumbu meresap dan santan mengental. 9. Sajikan pesmol ikan selagi hangat. **Tips:** * Untuk aroma yang lebih kuat, lengkuas bisa diparut halus sebelum ditumis. * Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing. * Pastikan untuk selalu menggunakan lengkuas segar untuk hasil yang terbaik. Selamat mencoba resep-resep di atas!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.