Resepi Ayam Masak Merah Letak Santan
Resep Ayam Masak Merah Santan: Kelezatan Klasik dengan Sentuhan Lembut Ayam masak merah adalah hidangan klasik Malaysia dan Indonesia yang sangat populer. Cita rasanya yang kaya, pedas, dan sedikit manis membuat hidangan ini disukai banyak orang. Versi ayam masak merah dengan tambahan santan memberikan sentuhan lembut dan creamy yang semakin memanjakan lidah. Berikut adalah resep ayam masak merah santan yang mudah diikuti: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan * 1 buah jeruk nipis, ambil airnya * 400 ml santan kental * Minyak goreng secukupnya * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya * Air secukupnya **Bumbu Halus:** * 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas) * 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm kunyit * 1 sendok teh terasi (opsional) * 1 sendok makan ketumbar bubuk **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Ayam:** Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis. 2. **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Jangan menggoreng terlalu kering agar ayam tetap empuk. 3. **Tumis Bumbu Halus:** Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 4. **Masukkan Bumbu Tambahan:** Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga harum. 5. **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu dengan sempurna. 6. **Tambahkan Santan:** Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. 7. **Beri Bumbu:** Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. 8. **Masak Hingga Meresap:** Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sesekali aduk agar tidak gosong. Waktu memasak sekitar 30-45 menit, tergantung besar kecilnya potongan ayam. 9. **Sajikan:** Setelah ayam masak merah santan matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan selagi hangat. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa ke dalam masakan. * Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan. * Ayam masak merah santan lebih nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba resep ayam masak merah santan ini di rumah. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.