Resepi Ikan Bakar Tenggiri
Deal Score0
Resep Ikan Bakar Tenggiri Spesial
Ikan tenggiri bakar adalah hidangan laut yang populer di Indonesia. Dagingnya yang tebal dan lembut sangat cocok diolah dengan cara dibakar, menghasilkan aroma yang menggugah selera. Resep ini akan memandu Anda membuat ikan bakar tenggiri yang lezat dan istimewa.
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri segar, potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya (untuk mengoles)
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas)
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1/2 sendok teh terasi, bakar sebentar (optional)
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan tenggiri, cuci bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
- Setelah 15 menit, bilas ikan tenggiri dengan air bersih.
- Lumuri ikan tenggiri dengan bumbu halus secara merata. Pastikan semua bagian ikan tertutup bumbu. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Semakin lama didiamkan, semakin nikmat rasanya.
- Siapkan alat pemanggang atau arang. Oleskan sedikit minyak goreng pada permukaan alat pemanggang agar ikan tidak lengket.
- Panggang ikan tenggiri di atas bara api atau alat pemanggang dengan api sedang. Bolak-balik ikan secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Olesi sesekali dengan sisa bumbu halus saat memanggang agar rasanya semakin kuat.
- Panggang hingga ikan matang sempurna, dengan ciri-ciri daging ikan mudah terkelupas dari tulangnya.
- Angkat ikan bakar tenggiri dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau madu ke dalam bumbu halus.
- Jika Anda menggunakan arang, sebaiknya gunakan arang yang sudah menjadi bara sempurna agar panasnya merata.
- Perhatikan api saat memanggang. Jika api terlalu besar, ikan akan cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam.
- Sajikan ikan bakar tenggiri dengan nasi hangat, sambal terasi, lalapan, dan perasan jeruk limau.
Selamat mencoba resep ikan bakar tenggiri spesial ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.