Berikut adalah resep Mie Wantan Sup ala Cina dalam format HTML:

Resep Mie Wantan Sup Ala Cina

Mie Wantan Sup adalah hidangan klasik Cina yang sangat digemari. Kombinasi mie kenyal, wantan berisi daging, dan kuah kaldu yang gurih membuatnya menjadi makanan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Mie Wantan Sup ala Cina di rumah:

Bahan-bahan:

Untuk Wantan:

• Kulit wantan
• 250 gram daging ayam cincang (atau campuran ayam dan udang)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung tapioka

Untuk Kuah Sup:

• 1.5 liter air kaldu ayam (bisa dari tulang ayam yang direbus)
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Sedikit minyak wijen
• Daun bawang, iris halus untuk taburan

Bahan Pelengkap:

• Mie telur kering atau basah
• Sawi hijau, potong-potong
• Sayuran lain sesuai selera (misalnya jamur, bok choy)
• Bawang goreng
• Cabai rawit iris (jika suka pedas)

Cara Membuat:

Membuat Isi Wantan:

1. Campurkan daging ayam cincang, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, dan tepung tapioka dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Ambil selembar kulit wantan, letakkan sedikit adonan isi di tengahnya. Oleskan sedikit air di sekeliling kulit wantan agar mudah merekat.
3. Lipat kulit wantan menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera. Pastikan bagian ujungnya merekat dengan baik agar isian tidak keluar saat direbus.
4. Ulangi langkah 2-3 hingga semua adonan isi habis.

Membuat Kuah Sup:

1. Didihkan air kaldu ayam dalam panci.
2. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dimemarkan.
3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Kecilkan api dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit agar aroma kaldu lebih keluar.
5. Tambahkan sedikit minyak wijen sebelum disajikan.

Merebus dan Menyajikan:

1. Rebus wantan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Rebus sayuran (sawi hijau atau sayuran lain) hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Tata mie, wantan, dan sayuran dalam mangkuk.
5. Siram dengan kuah sup panas.
6. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
7. Sajikan selagi hangat dengan tambahan cabai rawit iris jika suka.

Selamat mencoba resep Mie Wantan Sup ala Cina ini! Sesuaikan bumbu dan bahan sesuai dengan selera Anda. Semoga berhasil!

1200×800 resepi wantan mee resepi mee wantan recipe wantan noodle soup from kimzcin.blogspot.com

800×503 resepi mee wantan chinese style bondaku resepi bondaku original from rbomy.blogspot.com

700×875 resepi wantan menyelerakan bidadarimy from bidadari.my

700×686 resepi mee wantan kicap dumpling chinese style bidadarimy from bidadari.my

768×1024 resepi mee wantan cina from resepimakanankhas.blogspot.com

300×300 resepi mee chinese style simple sedap bidadarimy from bidadari.my

869×626 resepi mi wantan chinese style macam kedai terliur from siraplimau.com