Resep Kue Bawang Malaysia
Deal Score0
Resep Kue Bawang Malaysia: Renyah dan Gurih Menggoda
Kue bawang, atau yang dikenal juga sebagai keripik bawang, adalah camilan renyah dan gurih yang digemari banyak orang. Di Malaysia, kue bawang memiliki ciri khas tersendiri dengan rasa yang lebih kuat dan tekstur yang lebih renyah. Resep kue bawang Malaysia ini cukup mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung sagu/tapioka
- 1 butir telur ayam
- 150 ml santan kental (bisa diganti dengan air jika tidak suka santan)
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 sendok makan bawang merah iris, goreng kering
- 2 sendok makan bawang putih iris, goreng kering
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung sagu dalam wadah besar. Ayak agar tidak ada gumpalan.
- Masukkan telur, santan (atau air), dan margarin leleh ke dalam campuran tepung. Aduk rata dengan spatula atau tangan.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, merica bubuk, dan garam. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air atau santan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar lebih mudah saat digiling.
- Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin atau gilingan mie hingga ketebalan yang diinginkan (sekitar 1-2 mm). Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Potong adonan yang sudah dipipihkan menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong kue.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Balik sesekali agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan kue bawang di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Penggunaan santan akan memberikan rasa yang lebih gurih pada kue bawang. Namun, jika tidak suka, bisa diganti dengan air biasa.
- Pastikan bawang merah dan bawang putih digoreng kering agar kue bawang tidak mudah lembek.
- Jangan menggoreng kue bawang terlalu banyak sekaligus agar suhu minyak tidak turun dan kue bawang matang merata.
- Kue bawang akan lebih renyah jika disimpan dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin.
Selamat mencoba resep kue bawang Malaysia ini! Nikmati kelezatan camilan renyah dan gurih ini bersama keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.