Resepi Tomyam Seafood
Deal Score0
Resepi Tomyam Seafood Istimewa
Pengenalan
Tomyam seafood merupakan hidangan sup pedas dan asam yang populer di Asia Tenggara, terutama di Thailand dan Malaysia. Hidangan ini dikenal karena perpaduan rasa yang kuat, aromatik, dan menyegarkan. Tomyam seafood sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau ketika sedang ingin membangkitkan selera makan.
Bahan-Bahan Utama
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tomyam seafood yang lezat:
- Seafood: Udang, cumi-cumi, kerang, atau ikan (sesuai selera). Pastikan seafood segar.
- Bumbu Halus: Cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi (sedikit saja).
- Bumbu Cemplung: Serai (digeprek), lengkuas (digeprek), daun jeruk, air asam jawa, dan jamur merang (optional).
- Bahan Pelengkap: Tomat (potong-potong), daun ketumbar (cincang), jeruk nipis (untuk perasan akhir), dan cabai rawit (jika suka pedas).
- Cairan: Kaldu ayam atau air.
- Bumbu Penyedap: Garam, gula, dan penyedap rasa (optional).
Cara Membuat
- Persiapan Seafood: Bersihkan seafood dan potong sesuai selera. Udang bisa dikupas kulitnya, tetapi sisakan ekornya. Cumi-cumi bisa dipotong cincin.
- Menumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak di dalam panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong.
- Memasukkan Bumbu Cemplung: Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk hingga aroma rempah keluar.
- Menambahkan Kaldu: Tuangkan kaldu ayam atau air ke dalam panci. Jumlahnya disesuaikan dengan selera, tergantung seberapa banyak kuah yang diinginkan.
- Memasukkan Seafood: Setelah kaldu mendidih, masukkan seafood ke dalam panci. Masak hingga seafood matang. Jangan memasak seafood terlalu lama agar tidak alot.
- Menambahkan Bahan Pelengkap: Masukkan tomat dan jamur merang (jika menggunakan). Aduk rata dan masak sebentar hingga tomat agak layu.
- Membumbui: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa. Pastikan rasa asam, pedas, dan asin seimbang.
- Penyelesaian: Sebelum diangkat, tambahkan air asam jawa dan cabai rawit (jika menggunakan). Aduk rata. Matikan api.
- Penyajian: Sajikan tomyam seafood dalam mangkuk. Taburi dengan daun ketumbar cincang dan perasan jeruk nipis. Tomyam seafood siap dinikmati selagi hangat.
Tips dan Trik
- Gunakan seafood yang segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai atau gunakan cabai rawit setan.
- Jika tidak suka jamur merang, bisa diganti dengan sayuran lain seperti sawi putih atau wortel.
- Perasan jeruk nipis ditambahkan saat akan disajikan agar rasa asamnya tetap segar.
- Simpan sisa tomyam seafood di dalam kulkas dan panaskan kembali saat akan dinikmati.
Selamat mencoba resep tomyam seafood istimewa ini! Semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.