Resep Masakan Pakai Oven

Berikut beberapa resep masakan rumahan menggunakan oven:

Ayam Panggang Madu

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh (sekitar 1-1.5 kg)
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal (opsional)
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt bubuk paprika
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam, keringkan dengan tisu dapur.
2. Campurkan madu, kecap manis, saus sambal (jika pakai), bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica dalam wadah. Aduk rata.
3. Oleskan campuran bumbu ke seluruh permukaan ayam, termasuk bagian dalam.
4. Diamkan ayam minimal 30 menit (lebih lama lebih baik, bisa semalaman di kulkas).
5. Panaskan oven pada suhu 200°C.
6. Letakkan ayam di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak sayur.
7. Panggang selama 60-75 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. Balik ayam sesekali agar matang merata. Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal mencapai 75°C.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sayuran.

Lasagna Panggang

Bahan:

• Lembaran lasagna instan
• 500 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 400 gram saus tomat
• 200 gram pasta tomat
• 1 sdt oregano kering
• 1/2 sdt basil kering
• Garam, merica, dan gula secukupnya
• Minyak sayur secukupnya
• Saus Bechamel (lihat resep di bawah)
• Keju mozzarella parut

Bahan Saus Bechamel:

• 50 gram mentega
• 50 gram tepung terigu
• 500 ml susu cair
• Garam dan merica secukupnya
• Sejumput pala bubuk (opsional)

Cara Membuat Saus Bechamel:

1. Lelehkan mentega di dalam panci.
2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga membentuk adonan yang menggumpal (roux).
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
4. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan pala bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Cara Membuat Lasagna:

1. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, oregano, basil, garam, merica, dan gula. Masak hingga saus mengental.
4. Panaskan oven pada suhu 180°C.
5. Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur.
6. Susun lembaran lasagna di dasar loyang.
7. Tuang saus daging di atas lasagna, lalu ratakan.
8. Tuang saus Bechamel di atas saus daging, lalu ratakan.
9. Taburi dengan keju mozzarella parut.
10. Ulangi lapisan hingga bahan habis. Pastikan lapisan terakhir adalah saus Bechamel dan keju mozzarella.
11. Panggang selama 30-40 menit atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
12. Angkat dan diamkan sebentar sebelum dipotong dan disajikan.

Tips:

• Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memasukkan masakan.
• Perhatikan suhu dan waktu memanggang agar masakan tidak gosong atau mentah.
• Gunakan loyang yang sesuai dengan ukuran masakan.
• Periksa kematangan masakan dengan menusuknya dengan garpu atau tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti masakan sudah matang.

1000×731 oven recipe from www.bears.com.my

3200×2400 ways oven wikihow from www.wikihow.com

1200×850 tips tricks oven food news asiaone from www.asiaone.com

640×400 top dishes oven crazy masala food from crazymasalafood.com

700×393 selama dianggap biasa kebiasan pakai oven jadi penyebab kue from www.tribunnews.com

980×735 oven tips bake cook pro cnet from www.cnet.com

0 x 0 oven from www.today.com

750×500 tips membuat nastar kue kering lain pakai oven anti gagal from www.kompas.com

600×1260 easiest delicious oven roasted pork tenderloin from pioneerwoman-recipesdinner.blogspot.com