Resep Ayam Peri Peri

January 9, 2025
Deal Score0
1
Deal Score0

resep portuguese chicken peri peri ayam piri piri oleh ilenadmsy

Berikut adalah resep Ayam Peri-Peri ala rumahan yang pedasnya nampol!

Ayam Peri-Peri adalah hidangan ayam panggang atau bakar yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas, asam, dan gurih. Asalnya dari Portugal dan populer di Afrika Selatan. Kunci kelezatan Ayam Peri-Peri terletak pada marinasi yang kaya rempah dan penggunaan cabai Peri-Peri yang memberikan rasa pedas khas.

Bahan-bahan:

Untuk Ayam:

  • 1 ekor ayam utuh (sekitar 1.2 kg), belah dua menjadi dua bagian atau potong sesuai selera
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • Garam dan merica secukupnya

Untuk Bumbu Marinasi:

  • 8-10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera tingkat pedas), buang tangkainya
  • 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 6 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah lemon, ambil air perasannya dan parutan kulitnya (zest)
  • 2 sendok makan paprika bubuk
  • 1 sendok makan oregano kering
  • 1 sendok teh thyme kering
  • 1 sendok teh lada hitam butiran
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak zaitun
  • 50 ml cuka apel (opsional, bisa diganti cuka putih)

Cara Membuat:

  1. Siapkan Ayam: Cuci bersih ayam dan keringkan dengan tisu dapur. Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap. Lumuri dengan minyak zaitun, garam, dan merica secara merata.
  2. Buat Bumbu Marinasi: Masukkan semua bahan marinasi ke dalam blender atau food processor. Haluskan hingga menjadi pasta yang lembut.
  3. Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan bumbu marinasi secara merata, pastikan seluruh bagian ayam tertutup bumbu. Pijat-pijat sedikit agar bumbu meresap sempurna.
  4. Diamkan Ayam: Tutup ayam dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah tertutup. Marinasi di dalam kulkas minimal 4 jam, atau lebih baik semalaman agar bumbu meresap maksimal.
  5. Panggang/Bakar Ayam: Panaskan oven atau alat pemanggang. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 200°C selama 45-60 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jika menggunakan alat pemanggang, panggang dengan api sedang sambil sesekali dibalik dan diolesi sisa bumbu marinasi.
  6. Sajikan: Angkat ayam dan sajikan selagi hangat. Ayam Peri-Peri nikmat disantap dengan nasi putih, kentang goreng, atau salad.
Baca juga  Resepi Rendang Ayam Tok Che Nom

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan cabai Peri-Peri asli. Jika sulit ditemukan, bisa diganti dengan cabai rawit biasa dengan jumlah yang disesuaikan.
  • Jika ingin rasa yang lebih asam, tambahkan lebih banyak perasan lemon atau cuka.
  • Sisa bumbu marinasi bisa digunakan sebagai saus oles saat memanggang atau membakar ayam.
  • Untuk memanggang di oven, letakkan ayam di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti untuk memudahkan pembersihan.

Selamat mencoba resep Ayam Peri-Peri rumahan ini! Dijamin bikin ketagihan!

resep ayam peri peri cairo food 1200×900 resep ayam peri peri cairo food from cairofood.id
resep ayam peri peri peri peri chicken recipe video yuda 1280×720 resep ayam peri peri peri peri chicken recipe video yuda from www.vidio.com

resep ayam peri peri oleh denny lim cookpad 1200×630 resep ayam peri peri oleh denny lim cookpad from cookpad.com
resep ayam peri peri ala nandos oleh malaindyra cookpad 680×482 resep ayam peri peri ala nandos oleh malaindyra cookpad from cookpad.com

resep ayam peri peri ala nandos oleh elham marianty cookpad 680×482 resep ayam peri peri ala nandos oleh elham marianty cookpad from cookpad.com
resep ayam peri peri air fryer oleh asiyahtsabita cookpad 680×482 resep ayam peri peri air fryer oleh asiyahtsabita cookpad from cookpad.com

resep ayam panggang peri peri ala nandos oleh itsmaisushi cookpad 680×482 resep ayam panggang peri peri ala nandos oleh itsmaisushi cookpad from cookpad.com
resep portuguese chicken peri peri ayam piri piri oleh ilenadmsy 680×482 resep portuguese chicken peri peri ayam piri piri oleh ilenadmsy from cookpad.com

open order nasi ayam peri peri pyramid kebuli 1080×1080 open order nasi ayam peri peri pyramid kebuli from manisdansedap.com
resep chicken peri peri oleh lely cookpad 1200×630 resep chicken peri peri oleh lely cookpad from cookpad.com

resep peri peri roast chicken oleh citra prayugo cookpad 1200×630 resep peri peri roast chicken oleh citra prayugo cookpad from cookpad.com
baked cik ta ayam peri peri ala nandos 1600×1062 baked cik ta ayam peri peri ala nandos from pdapor.blogspot.com

resepi ayam peri peri nandos sedap tube resep resep makanan 600×600 resepi ayam peri peri nandos sedap tube resep resep makanan from in.pinterest.com
resep hati ayam peri peri sauce ala nandos bikinramadanberkesan 1200×630 resep hati ayam peri peri sauce ala nandos bikinramadanberkesan from cookpad.com

hypeabis resep peri peri chicken ayam panggang khas portugal 1900×998 hypeabis resep peri peri chicken ayam panggang khas portugal from hypeabis.id
resepi ayam peri peri pedas memukau maggi malaysia 1000×713 resepi ayam peri peri pedas memukau maggi malaysia from www.maggi.my

ayam bakar peri peri atur level pedasnya suka suka kumparancom 640×617 ayam bakar peri peri atur level pedasnya suka suka kumparancom from kumparan.com
jom masak ayam peri peri ala nandos menyelerakan 640×960 jom masak ayam peri peri ala nandos menyelerakan from jendeladapursurianti.blogspot.com

recipe tasty ayam bakar peri peri otdrtimis 751×532 recipe tasty ayam bakar peri peri otdrtimis from otdrtimis.blogspot.com
ayam goreng peri peri khas afrika kota bogor 800×500 ayam goreng peri peri khas afrika kota bogor from jurnal.rosid.net

ayam peri peri ala nandos swesias journey 1200×630 ayam peri peri ala nandos swesias journey from semaniskasturi.blogspot.com
kuali iftar ayam peri peri ala nandos 499×572 kuali iftar ayam peri peri ala nandos from seripayaku.blogspot.com

resepi masakan afrika selatan ayam peri peri resepi bonda 500×500 resepi masakan afrika selatan ayam peri peri resepi bonda from resepibonda.my
resep ayam peri peri hidangan lezat buka puasa sahur 1200×675 resep ayam peri peri hidangan lezat buka puasa sahur from www.liputan6.com

resep peri peri chicken olahan ayam pedas afrika selatan 600×400 resep peri peri chicken olahan ayam pedas afrika selatan from www.idntimes.com
ayam peri peri ala nandos sedap mantop dapur kak noor 1600×1066 ayam peri peri ala nandos sedap mantop dapur kak noor from dapurkaknoor.blogspot.com

resepi ayam ala nandos resepi ayam peri peri ala nando buat sendiri 1512×1808 resepi ayam ala nandos resepi ayam peri peri ala nando buat sendiri from pahithay.blogspot.com
gambar dada ayam peri peri diasinkan paha kaki ayam panggang 509×339 gambar dada ayam peri peri diasinkan paha kaki ayam panggang from www.istockphoto.com

resepi peri peri chicken ala nandos mykmunet 887×406 resepi peri peri chicken ala nandos mykmunet from mykmu.net

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general