Resep Daging Rusa Masak Kecap
Deal Score0
Berikut adalah resep daging rusa masak kecap, diformat dalam HTML:
Daging rusa, dengan cita rasa unik dan teksturnya yang lebih padat dibandingkan daging sapi, adalah pilihan yang lezat untuk hidangan istimewa. Salah satu cara yang populer untuk mengolahnya adalah dengan dimasak kecap. Resep ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menghasilkan hidangan yang kaya rasa, manis, gurih, dan sedikit pedas.
Resep Daging Rusa Masak Kecap
Bahan-bahan:
- 500 gram daging rusa, potong dadu
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuai selera)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 100 ml air
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula merah secukupnya (optional)
Cara Membuat:
- Marinasi Daging: Lumuri daging rusa dengan kecap asin, merica bubuk, dan sedikit garam. Diamkan selama minimal 30 menit. Proses marinasi ini membantu menghilangkan bau prengus pada daging rusa dan membuatnya lebih empuk.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masak Daging: Masukkan daging rusa yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan sedikit kecoklatan.
- Tambahkan Kecap Manis dan Air: Tuangkan kecap manis dan air ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua daging terlumuri bumbu.
- Masak Hingga Meresap: Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong dan daging matang merata.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan. Masak sebentar lagi hingga rasa sesuai selera.
- Sajikan: Angkat dan sajikan daging rusa masak kecap selagi hangat dengan nasi putih. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Tips:
- Untuk menghilangkan bau prengus pada daging rusa, Anda bisa merebusnya terlebih dahulu selama beberapa menit, kemudian buang air rebusannya.
- Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai atau hilangkan sama sekali.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika, jamur, atau wortel untuk menambah nilai gizi dan variasi rasa.
- Waktu memasak daging rusa bervariasi tergantung pada kualitas daging. Jika daging terasa alot, masak lebih lama hingga empuk.
Selamat mencoba resep daging rusa masak kecap ini! Hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.