Resep Masakan Dari Tempe
Deal Score0
Tempe, makanan fermentasi dari kacang kedelai, merupakan bahan makanan yang sangat populer dan serbaguna di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan protein nabati dan nutrisi penting lainnya. Berikut beberapa resep masakan tempe yang mudah dibuat di rumah:
Tempe Goreng Tepung Krispi
Resep klasik yang disukai banyak orang. Renyah di luar, lembut di dalam.
Bahan:
- 1 papan tempe, potong tipis
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental, tidak terlalu encer atau terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng tempe hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tempe goreng tepung krispi selagi hangat dengan sambal atau cabai rawit.
Oseng Tempe Kecap Pedas
Hidangan sederhana dengan cita rasa manis, gurih, dan pedas yang menggugah selera.
Bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu kecil
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu.
- Masukkan tempe goreng. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan oseng tempe kecap pedas dengan nasi hangat.
Tempe Mendoan
Gorengan khas Banyumas yang memiliki tekstur lembut dan basah di bagian dalam.
Bahan:
- 1 papan tempe, potong tipis lebar
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng tempe hanya sebentar saja, jangan sampai kering. Cukup sampai tepungnya sedikit mengeras. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tempe mendoan selagi hangat dengan sambal kecap.
Selamat mencoba resep-resep masakan tempe di atas! Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.