Resepi Ikan Bakar Percik Kelantan
Deal Score0
OK, ini dia resep Ikan Bakar Percik Kelantan dalam format HTML:
Resep Ikan Bakar Percik Kelantan Otentik
Ikan Bakar Percik Kelantan adalah hidangan yang populer di Malaysia, khususnya di daerah Kelantan. Ciri khasnya terletak pada saus percik yang kaya rasa, manis, gurih, dan sedikit pedas. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-Bahan:
- Ikan: 1 ekor ikan segar (kakap merah, bawal, atau tenggiri) berat sekitar 500-700 gram, bersihkan dan belah punggungnya.
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 buah cabai merah besar (sesuaikan selera)
- Bahan Saus Percik:
- 200 ml santan kental
- 100 ml air
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional)
Cara Membuat:
- Lumuri Ikan: Lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Masak Saus Percik: Masukkan santan, air, gula merah, air asam jawa, garam, dan terasi bakar (jika menggunakan) ke dalam tumisan bumbu halus. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga saus mengental dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa.
- Oleskan Saus Percik: Oleskan saus percik secara merata ke seluruh bagian ikan, termasuk bagian dalam belahan ikan. Sisakan sedikit saus untuk dioleskan saat memanggang.
- Bakar Ikan: Bakar ikan di atas bara api atau menggunakan alat pemanggang. Bolak-balik ikan secara berkala dan oleskan sisa saus percik agar ikan tidak kering dan bumbu meresap lebih dalam. Panggang hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan: Angkat ikan bakar percik dan sajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat dan lalapan.
Tips:
- Pilih ikan yang segar agar rasanya lebih enak.
- Jangan terlalu lama memanggang ikan agar tidak kering.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Saus percik bisa disimpan di dalam kulkas dan dihangatkan saat akan digunakan.
- Tambahkan sedikit kunyit bubuk pada bumbu halus untuk memberikan warna kuning yang cantik pada ikan bakar.
Selamat mencoba resep Ikan Bakar Percik Kelantan yang lezat ini! Semoga berhasil!
2048×1536 resepi ikan percik putih kelantan resepi from my-resepi.com 
960×960 membuat ikan bakar percik membangkitkan selera from my-resepi.com 
800×600 resepi rempah ikan bakar kelantan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
720×960 resepi ikan percik kelantan sedap simple bukit besi blog from bukitbesi.blogspot.com 
720×960 resepi ikan percik kelantan resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
1280×720 resepi ikan percik kelantan sedap resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com 
556×654 resepi original ikan kembung percik kelantan sedak dooh from siraplimau.com 
1600×1200 resepi ikan bakar ala percik from inilahrealitibukanfantasi.blogspot.com 
1200×630 resepi ikan percik masak ala kelantan blog masakan minuman from pautanresepi.blogspot.com 
720×960 resepi ikan percik sedap simple ikan kembung selar from semuanyajdt.com 
1462×1600 side ikan percik bakar from mfz3108.blogspot.com 
960×1280 cik wan kitchen ikan percik kelantan from www.cikwankitchen.com 
960×720 tertunailah hasrat hati ikan percik kelantan from www.kakinakl.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.