Resep Bumbu Woku Ayam

Deal Score0
Deal Score0

ayam bumbu woku chicken woku  gr  munik

Resep Bumbu Woku Ayam: Lezatnya Rempah Khas Manado

Resep Bumbu Woku Ayam: Lezatnya Rempah Khas Manado

Bumbu woku adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu woku terletak pada penggunaan rempah-rempah yang segar dan berlimpah, menghasilkan cita rasa pedas, segar, dan harum yang menggugah selera. Ayam woku merupakan hidangan yang populer dan banyak digemari karena kelezatannya yang unik.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 ikat kemangi, petiki daunnya
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 15 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 cm jahe
  • 4 cm kunyit, bakar sebentar
  • 3 cm lengkuas
  • 2 buah kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging ayam lebih empuk.
  2. Sambil menunggu, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
  4. Masukkan serai, daun pandan, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga rempah mengeluarkan aroma.
  5. Masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
  6. Tuangkan air ke dalam wajan. Masak ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Sesekali aduk agar tidak gosong.
  7. Setelah air menyusut dan ayam empuk, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata dan masak sebentar hingga daun kemangi layu.
  8. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan sesuai selera.
  9. Angkat ayam woku dan sajikan selagi hangat.
Baca juga  Resep Minuman Ide Jualan

Tips:

  • Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan tomat atau belimbing wuluh untuk memberikan rasa asam yang lebih segar.
  • Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
  • Ayam woku paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep bumbu woku ayam ini. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya!

ayam bumbu woku chicken woku  gr  munik 498×614 ayam bumbu woku chicken woku gr munik from www.indofoodstore.com
resep ayam bumbu woku hujanpelangi blog 640×640 resep ayam bumbu woku hujanpelangi blog from www.hujanpelangi.com

resep ayam bumbu woku oleh jeklin paelongan cookpad 680×482 resep ayam bumbu woku oleh jeklin paelongan cookpad from cookpad.com
resep ayam woku thegorbalsla 803×622 resep ayam woku thegorbalsla from thegorbalsla.com

resep ayam woku oleh ina rizana cookpad 1502×1064 resep ayam woku oleh ina rizana cookpad from cookpad.com
resep ayam woku pedas khas sulawesi utara mahi 1920×1080 resep ayam woku pedas khas sulawesi utara mahi from www.masakapahariini.com

dapur iksal ayam bumbu woku 551×960 dapur iksal ayam bumbu woku from dapurnyaiksal.blogspot.com
ayam woku pedas istimewa asli khas manado resep resepkoki 707×707 ayam woku pedas istimewa asli khas manado resep resepkoki from resepkoki.id

resep ayam woku woku 600×600 resep ayam woku woku from lissloweev.blogspot.com
info terbaru resep bumbu ayam woku spesial 1600×1206 info terbaru resep bumbu ayam woku spesial from resepterpopuler.blogspot.com

titas  kitchen ayam bumbu woku 1024×768 titas kitchen ayam bumbu woku from titalittlekitchen.blogspot.com
resep ayam woku spesial khas manado rekomended 700×538 resep ayam woku spesial khas manado rekomended from thegorbalsla.com

resep ayam woku khas manado pedasnya bikin merem melek 1000×667 resep ayam woku khas manado pedasnya bikin merem melek from www.happyfresh.id
resep ayam woku ala chef juna tokowahab blog 680×382 resep ayam woku ala chef juna tokowahab blog from blog.tokowahab.com

resep ayam woku khas manado aneka resep ummi 960×1280 resep ayam woku khas manado aneka resep ummi from aneka-resep-ummi.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general